Mušle v omáčke – buzara

Postup

1. 1

   Mušle očistíme a opláchneme, vložíme do horúceho oleja a dobre ich premiešame. Keď sa otvoria, pridáme cesnak a posypeme strúhankou.
2. 2

   Opäť premiešame, zalejeme vínom, okoreníme a posypeme vegetou. Varíme asi 10 minút.
3. 3

   Na záver ich posypeme nakrájanou petržlenovou vňaťou, dáme na taniere a polejeme omáčkou. Podávame s opečeným chlebom.