Muffinky s čokoládovými kúskami

Name: Muffinky s čokoládovými kúskami
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 20 porcií
Ingredients: čokoláda na varenie, 100 g; vajcia, 2; cukor kryštál, 2/3 šálky; soľ, štipka; múka polohrubá , 3 šálky; prášok do pečiva, 1; olej, 2/3 šálky; mlieko, 1 šálka

mafimamka, 13. februára 2012

Foto: mafimamka

Keďže mám maškrtné deti a občas nás prekvapí prázdna skrinka na sladkosti, ,,supermama" musela vymyslieť niečo ,,superrýchle", čo by sa dalo konzumovať hneď po upečení.A tak Zobraziť celý popisKeďže mám maškrtné deti a občas nás prekvapí prázdna skrinka na sladkosti, ,,supermama" musela vymyslieť niečo ,,superrýchle", čo by sa dalo konzumovať hneď po upečení.A tak sa zrodili ,,Mafinky s čokoládovými kúskami".

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20
porcií

20 minút
príprava

15-20 minút
na 200 °C

Suroviny

100 g	čokoláda na varenie
2	vajcia
2/3 šálky	cukor kryštál
štipka	soľ
3 šálky	múka polohrubá
1	prášok do pečiva
2/3 šálky	olej
1 šálka	mlieko

Postup

1
Pred prípravou odporúčam skontrolovať objem šálky,aby ste nadobudli predstavu o množstve surovín(1 šálka = 150 ml).
2
Čokoládu polámeme na obdĺžničky,každý kúsok potom ostrým nožom rozkrojíme na 4časti.Múku si zmiešame s kypriacim práškom.
3
Bielky s cukrom a štipkou soli šľahačom vyšľaháme na najvyššom stupni na tuhý sneh,pridáme žĺtky a znovu dobre prešľaháme.
4
Pridáme olej a premiešame od teraz už len ručne vareškou alebo najlepšie gumovou stierkou.Potom striedavo pridávame pripravenú múku a mlieko,vždy dobre premiešame,aby sa nám nespravili hrčky.
5
Nakoniec vmiešame kúsky čokolády a lyžicou plníme papierové košíčky s priemerom 5 cm.Uvedené množstvo vystačí na 20 košíčkov (1 plech ).Pečieme pri teplote 200°C do zlatohneda.