Mrkváč so syrom

Name: Mrkváč so syrom
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 100 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: polohrubá múka, 200 g; maslo, 150 g; žĺtok, 1; soľ; mlieko polotučné, 5 PL; mrkva strúhaná, 500 g; kyslá smotana alebo jogurt, 400 g; vajcia surové, 6 ks; Niva, 150 g; cesnak, 5 strúčikov; soľ; mleté čierne korenie

emamiskovicova, 10. septembra 2012

slané oranžové :D

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

80 minút
príprava

20 - 30 minút
na 200 °C

Suroviny

Cesto :
200 g	polohrubá múka
150 g	maslo
1	žĺtok
	soľ
5 PL	mlieko polotučné
Plnka :
500 g	mrkva strúhaná
400 g	kyslá smotana alebo jogurt
6 ks	vajcia surové
150 g	Niva
5 strúčikov	cesnak
	soľ
	mleté čierne korenie

Postup

1
Z múky , masla , zo žltka , soli a z mlieka si urobíme nelepivé cesto kt. zabalíme do fólie a dáme na 20 min. do chladničky . Po odstátí cesto rozvaľkáme na doske a prenesieme ho na vymastený , múkou vysypaný plech.
2
Nastrúhame si mrkvu a nivu , do misky pretlačíme cesnak , osolíme , okoreníme pridáme rozšľahané vajíčka so smotanou a poriadne premiešame . Trocha nivy si môžeme nechať na posypanie .
3
Plnku dáme na cesto a môžeme posypať nivou alebo nasekaným petržlenom . Najlepšie je to ešte za tepla :) Dobrú chuť :)