Mramorové vajíčka

jurka - bez fotkyjurka, 25. mája 2012
Mramorové vajíčka
Foto: jurka

Vajíčka na tvrdo trochu netradične - veľmi jednoduchý, rýchly a lacný spôsob, ako zamachrovať pred návštevou.

3
porcie
5 minút
príprava
7 minút
tepelná úprava

Suroviny

6 ks
5 ks
10 ks
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vajíčka (čím menšie, tým lepšie - krajšie vyzerajú hotové upravené v miske) dáme variť.

  2. 2

    Po cca 3 minútach ich po jednom polievkovou lyžicou vyberieme z vody (horúcu vody nevylievame) a druhou malou lyžičkou po nich po celom povrchu poklepeme. Nemusíte sa báť, môžte poriadne. Čím viac prasklín, tým hustejší a efektnejší vzor.

  3. 3

    Vajíčka s popraskanou škrupinkou vrátime do horúcej vody a keď sú všetky vajíčka pootĺkané, dáme ich opäť všetky variť (skontrolujeme, či sú všetky celé pod vodou) spolu so sáčkami čierneho čaju. Voda je o chvíľu čierna od čaju a krásne vonia. spolu so sáčkami čierneho čaju. Voda je o chvíľu čierna od čaju a krásne vonia.

  4. 4

    Po 4 minútach varenia môžeme nechať trochu vychladnúť. Vajíčka zlejeme, čaje vyhodíme, vajíčka ošúpeme a opláchneme pod vodou.

  5. 5

    Dno misky vystelieme šalátom, do stredu uložíme vajíčka, okolo malé rajčinky, papriky... Podľa chuti a estetického cítenia. Príloha: čerstvý chlebík s maslom a soľou.

Recept je zaradený do kategórií:
Bezmäsité jedlá, Lacné jedlá, Rýchla príprava (do 30 min.)

Diskusia k receptu

radulienka
To je fakt krásny recept, ja ešte na zlepšenie chuti pridávam do vody sójovú omáčku...
hubata
Krásne machrovanie, čo vy dievčatá nevymyslíte @Jurka .... hehe!
Ukladám do KK, lebo niekedy zúfalo rozmýšľam čím pohostím návštevu keď je už na schodoch a nič ma nenapadá. Vďaka.
jurka
@Medulienka122 , je uplne jedno, ci biele alebo hnede. Vzor je na uvarenom bielku pod skrupinkou. Vajicka na fotke su osupane.
evanaaa
Pekné vajíčka, rozmýšľala som,že čo by bolo, ak by som do vody pridala červenú repu ( cviklu) a s ňou ich povarila. Mimochodom, radšej by som dala prevrieť novú vodu, nie tú, v ktorej sa tie vajcia so škrupinoun varili, sú na nej nečistoty a baktérie, o ktorých nevieme, nie je to dosť bezpečné ( salmonela), keď sa to vyvarilo do vody.
valeri
krááááááásne a aké jednoduché, len na to prísť ,,,,,,, :-))))))))))
remcula
No, škoda, že už je po Velikonocích!! Jsou krásná!!:-))
hubata
@evanaaa - mohli by byť aj cviklové, ale podľa mňa aj zelené od špenátu ......... Vyskúšame tohto roku na Veľkú noc.
mijaita
Rozhodne se pridava k temto hnedym jeste badyan a sojova omacka. Popraskanou skorapkou jeste propicham jehlicí pletací aby vajicka byla mramorova jeste i uvnitr. Caj davam sypaci, aby byl silny a pak precedim. Dobrou omacku jeste dochutim pokropim pak pokrajene vejce na mise.
hadik
Celkom fajn nápad, bez kadejakých umelých ... Len sa chcem spýtať, nie je tam ten čierny čaj vôbec cítiť?