Morské potvorky na víne

zuzlik0402, 20. júla 2012

Foto: zuzlik0402

Keď mám chuť experimentovať.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

150 g	mrazené krevety
200 g	mrazené slávky
	olej
1 ks	cibuľa
1 ks	paradajka väčšia
	kukurica
	šampiňóny väčšie
	oregáno
	cesnak
	červené víno
Príloha:
	grahamové špagety
	francúzsky plesnivý syr

Postup

1
Krevety a slávky si obvaríme vo vode a scedíme.
2
Na oleji popražíme nadrobno nakrájanú cibuľu a šampióny, pridáme morské potvorky, trošku osolíme a chvíľu podusíme. Pridáme ošúpanú a na drobno nakrájanú paradajku a kukuricu podľa chuti. Posypeme oregánom.
3
Nakoniec pretlačíme niekoľko strúčikov cesnaku (podľa chuti) a podlejeme cca 60 ml červeného vína. Necháme prevrieť a môžeme podávať napr. s grahamovými špagetami a tanier dozdobíme kúskom francúzskeho plesnivého syra. Alebo stačí podávať s pečivom, či celozrnným suchárom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

nonna

nonna 21. júla 2012 o 13:10

Výborné, ukladám do KK a aj vyhadzujem na FBčko! Jedine poznamenávam, že rajčiny nešúpem, ak sú neni samé syntetické hnojivo a postrek, tak je tam najviac minerálov a vitamínov a škoda sa s tým aj takto babrať, no a víno predpokladám, že bolo použité suché. A ak si môžem dovoliť radu, na ľahšie potraviny, ako sú aj morské príšerky, ryby, je lepšie použiť ľahšie vínko, čiže biele nie príliš staré alebo rosé. Želám veľa kulinárskych invencií!

@zareaguj

Pekný komentár

zuzlik0402

zuzlik0402 21. júla 2012 o 17:40

Jasné, k rybám a morským potvorkám sa hodí biele, ale keď človek dá do receptu pár ml a nevie, čo so zvyškom, lebo biele nepije, je to škoda kupovať celú fľašu, tak som použila červené. Ale každý podľa svojej chuti.

@zareaguj

Pekný komentár

nonna

nonna 22. júla 2012 o 13:30

Isteže, treba konať ekonomicky, žiadne "rozlievačky" si dovoliť nemôžem Úspešnú tvorbu!

@zareaguj

Pekný komentár