Morčacie stehno špikované sušenými figami a slaninkou

Postup

1. 1

   Množstvo surovín neuvádzam, každý podľa velkosti mäska a apetítu :) Vykostené stehno som umyla a osušila, malým nožíkom som robila nahusto dierky a plnila som ich vždy polovičkou figy a pásikom slaninky.
2. 2

   Mäsko som z oboch strán osolila a okorenila. Do janskej misy som kvapla polovicu oleja a šupla polovicu na drobno nasekaného cesnaku. Vložila som stehno, zakvapla zvyšným olejom a posypala zvyšným cesnakom. Pridala som aj posledné figy. Krásny pohľad a veru aj vôňa.. :)

   
3. 3

   Podliala som asi deckom vody, prikryla a piekla na 200 stupňoch asi hodinu a pol, kým nebolo mäso mäkké a figy skaramelizované. Potom som odokryla a ešte asi pol hoďku pripekala a polievala výpekom. Odporúčam všetky figy na posledných 30 minút práve do toho výpeku z mäsa zhrnúť. Chute sa definitívne spoja a figy nezhoria.
4. 4

   Podávala som s hnedou ryžou a jednoduchým listovým šalátikom. Úspech som očakávala a samozrejme aj slávila :)