Morčacie / kuracie / prsia s čučoriedkami

hanina, 18. marca 2010

Morčacie mäso je lepšie, ale môže byť aj kuracie. Je možné pripravovať recept aj s jahodami, alebo marhuľami. /Potom je potrebné zmeniť aj džem/. Zobraziť celý popisMorčacie mäso je lepšie, ale môže byť aj kuracie. Je možné pripravovať recept aj s jahodami, alebo marhuľami. /Potom je potrebné zmeniť aj džem/. najlepšie je však s čučoriedkami a marhuľami.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

	morčacie prsia
	čučoriedkový kompót
	čučoriedkový džem
2 ks	vajíčka
	mleté čierne korenie
	soľ
2 - 3 PL	solamyl
	hladká múka

Postup

1
Prsia osolíme, okoreníme, potrieme čučoriedkovým džemom. Kompót scedíme / šťavu si odložíme na omáčku spolu s niekoľkými celými čučoriedkami/. Na prsia naukladáme odkvapkané čučoriedky, preložíme spojíme špáradlom, obalíme v hladkej múke a v rozšľahaných vajíčkach a pomaly opekáme.
2
Ku šťave z čučoriedkového komptu pridáme celé čučoriedky, 2 - 3 PL džemu, solamyl rozmiešame, povaríme a podávame. Podávame s ryžou. Keď plníme marhuľami použijeme marhuľový džem.