Moravský koláč

Name: Moravský koláč
Prep time: 120 min
Cook time: 12 min
Total time: 132 min
Yield: 25 porcií
Ingredients: múka polohrubá, 500 g; dorždie, 1 celé; cukor kryštálový, 130 g; tuk, 100 g; žĺtky, 2 ks; mlieko, 300 ml; soľ; tvaroh, 250 g; cukor vanilkový, 1 ks; kôra citrónová; lekvár

marosko566, 21. júna 2014

Foto: marosko566

Koláč som robil druhý krát v živote ale chuťovo je parádny :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

25
porcií

120 minút
príprava

12 minút
na 200 °C

Suroviny

500 g	múka polohrubá
1 celé	dorždie
130 g	cukor kryštálový
100 g	tuk
2 ks	žĺtky
300 ml	mlieko
	soľ
250 g	tvaroh
1 ks	cukor vanilkový
	kôra citrónová
	lekvár

Postup

1
Pripravíme si kvások z vlažného mlieka, cukru a droždia. Do misky dáme všetky suroviny a spolu s kváskom vypracujeme cesto. Jemne poprášime múkou a na teplom mieste (ja to robím v rúre) necháme vykysnúť.
2
Cesto vyvaľkáme na cca 1 - 2 cm a vykrojíme krúžky. Do stredu krúžku vtlačíme prst aby vznikla priehlbinka, dáme tvaroh a v strede tvarohu urobíme priehlbinku na lekvár.
3
Dáme piecť na 200°C približne 10 - 12 minút.