Moje Tiramisu

renfri - fotkarenfri, 7. februára 2011
Moje Tiramisu
Foto: renfri

Prvý krát som skúsila spraviť Tiramisu a myslím, že sa celkom podarilo :)

Suroviny

Cesto:
5 ks
150 g
100 g
50 g
8 PL
1/2 bal.
Plnka:
4 ks
100 g
50 ml
500 g
500 ml
2 ks
Káva:
3  dcl
2 - 3  PL
2 - 3  ČL
Ostatné:
300 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cesto: Žĺtky s cukrom vymiešať dopenista. Za stáleho miešania pridáme vodu. Do vymiešaného pridáme múku premiešanú s kakaom a práškom do pečiva a tuhý sneh ušľahaný z bielkov.

  2. 2

    Vajcia s cukrom vymiešame dopenista. Pridáme Amaretto a 5 - 7 min šľaháme nad parou do zhustnutia. Necháme vchladnúť.

  3. 3

    Smotanu na šľahanie vyšľaháme s 2 stužovačmi. Mascarpone vyšľaháme s vaječnou hmotou a nakoniec pridáme šľahačku.

  4. 4

    Vychladnutý korpus polejeme kávou zmiešanou s cukrom a Amarettom (5 - 7 PL). Potrieme polovicou krému. Na krém poukladamé piškóty namočené v káve a na ne zvyšok krému. Necháme aspoň 12 hod tuhnúť v chlade.

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Krasne, vyskusam co najskor, velmi sa Ti podarilo
Na tiramisu chodím k priatelkám(jedna z nich má asi na to patent:)),také je dobré! ja doma nerobím, ale vydarilo sa ti pekne.