Moje Tiramisu

renfri - fotkarenfri, 7. februára 2011
Moje Tiramisu
Foto: renfri

Prvý krát som skúsila spraviť Tiramisu a myslím, že sa celkom podarilo :)

Suroviny

Cesto:
5 ks
150 g
100 g
50 g
8 PL
1/2 bal.
Plnka:
4 ks
100 g
50 ml
500 g
500 ml
2 ks
Káva:
3  dcl
2 - 3  PL
2 - 3  ČL
Ostatné:
300 g




Postup

  1. 1

    Cesto: Žĺtky s cukrom vymiešať dopenista. Za stáleho miešania pridáme vodu. Do vymiešaného pridáme múku premiešanú s kakaom a práškom do pečiva a tuhý sneh ušľahaný z bielkov.

  2. 2

    Vajcia s cukrom vymiešame dopenista. Pridáme Amaretto a 5 - 7 min šľaháme nad parou do zhustnutia. Necháme vchladnúť.

  3. 3

    Smotanu na šľahanie vyšľaháme s 2 stužovačmi. Mascarpone vyšľaháme s vaječnou hmotou a nakoniec pridáme šľahačku.

  4. 4

    Vychladnutý korpus polejeme kávou zmiešanou s cukrom a Amarettom (5 - 7 PL). Potrieme polovicou krému. Na krém poukladamé piškóty namočené v káve a na ne zvyšok krému. Necháme aspoň 12 hod tuhnúť v chlade.

Diskusia k receptu

jarca
Krasne, vyskusam co najskor, velmi sa Ti podarilo
dorisa
Na tiramisu chodím k priatelkám(jedna z nich má asi na to patent:)),také je dobré! ja doma nerobím, ale vydarilo sa ti pekne.
marianne69
...naozaj sa pekne podarilo,nedbala by som,keby mi z laptopa kusok vypadol:-))
evanaaa
Renfri, krásne pravidelné kocky a dala si si námahu a piekla aj korpus, a ten postup, všetko ako má byť, žiadne náhrady, perfektné, také som ešte nejedla.
renfri
vsetkym velmi pekne dakujem za pochvali :D
cica2
si šikuľka, nádherne sa ti vydaril!!!!
anina43
tiramisu milujem a tvoj zákusok je určite vynikajúci, dik za rcp
verula
ja som robila dvarat ale z piskot, no toto vyzera super, ukladam do kk a spravim az bude chvilka dik
orchidea
Tiramisu som zatiaľ robila iba s piškótami, ale toto vyzerá zaujímavo, uložím si recept a vyskúšam.
ajisko
perfektne Tiramisu! trosku pracne ,ale vysledok stoji zato:)osobne som Tiramisu nikdy nemusela,ale toto bude robievat casto.Skvely recept,vdaka:)
jarca
Je ti velmi dobry recept, uz som ho vyskusala a mal velky uspech, bude
u nas na oslavach isto castejsie. Dakujem!




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia