Minitortičky
Minitortičky

Minitortičky s citrónovou šľahačkou videorecept

potravinarskavyrobaliana - fotkaPotravinárska výroba Liana, 22. júla 2022. Komerčný recept.
Minitortičky s citrónovou šľahačkou (videorecept)
Foto: potravinarskavyrobaliana
10 minút
na 180 °C

Videopostup

Suroviny

Korpus:
5 ks
5 PL
3 PL
2 PL
Citrónová šľahačka:
200 ml
40 g
50 ml
Ďalej potrebujeme:
 (alebo ovocie v želé)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Bielky vyšľaháme dotuha.

  2. 2

    Žĺtky spolu s cukrom vyšľaháme do peny. Ručne vmiešame preosiaty Cake mix s kakaom. Na záver postupne zľahka zapracujeme sneh z bielkov.

  3. 3

    Cesto rovnomerne rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme 10 minút pri 180 °C. Necháme vychladnúť.

  4. 4

    Smotanu vyšľaháme do polotuha. Stužovač Citrón rozmiešame vo vode, pridáme do smotany a vyšľaháme pevnú šľahačku. Ak je šľahačka príliš tuhá, môžeme ju zriediť trochou vody a opäť dôkladne prešľahať.

  5. 5

    Z cesta vykrojíme kolieska, na ktoré budeme pomocou cukrárskeho vrecka nanášať šľahačku a ovocie v želé. Vrstvíme podľa vlastnej fantázie, my sme zvolili vrstvy 1. korpus - šľahačka s ovocím v želé, 2. korpus - šľahačka a čerstvé maliny, na záver 3. korpus + dozdobenie šľahačkou, ovocím v želé a čerstvým ovocím.

Diskusia k receptu


Zaujímavé video z archívu TV Varecha