Mexické Ceviche

Name: Mexické Ceviche
Prep time: 1440 min
Total time: 1440 min
Yield: porcií
Ingredients: treska, 0,5 kg; limetová šťava; limetová kôra; šalotka; čili paprička; olivový olej; červená paprika; petržlenová vňať; mleté čierne korenie; soľ

redakcia, 14. septembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1440 minút
príprava

Suroviny

0,5 kg	treska
	limetová šťava
	limetová kôra
	šalotka
	čili paprička
	olivový olej
	červená paprika
	petržlenová vňať
	mleté čierne korenie
	soľ

Postup

1
Nadrobno nakrájanú rybu prelejeme šťavou z limetiek alebo citróna, pridáme všetky ostatné prísady (okrem červenej papriky) a opatrne premiešame.
2
Všetko vložíme do misky, zakryjeme fóliou a necháme 24 hodín v chladničke marinovať.
3
Ochutenú tresku upravíme na tanieri, pridáme nakrájanú papriku, prípadne dosolíme a podávame s pšeničnými plackami (tortillami).