Mexická fazuľa so slaninou

Postup

1. 1

   Na troške oleja si do polochrumkava opečieme slaninu.

   
2. 2

   Pridáme nakrájanú cibuľu a papriku, okoreníme, po chvíli restovania pridáme chilli (buď mleté, alebo nasekanú papričku) podľa chuti, resp. plechovosti úst a premiešame. Pozor, nesoliť!!! Už slanina aj fazuľa sú dosť slané.

   
3. 3

   Nakoniec pridáme fazuľu, trochu kečupu alebo pretlaku a zalejeme menším množstvom vody. Premiešame a povaríme 4-5 minút.

   
4. 4

   Pred odstavením ešte pridáme prelisovaný strúčik cesnaku a a nasekanú petržlenovú vňať (tá nemusí byť) a podávame, najlepšie s chlebom.
5. 5

   TIP: Veľmi chutné (a mnou vyskúšané) to je aj s kuracinou.