Medvedí cesnak v masti fotorecept

mariamka - fotkamariamka, 28. marca 2014
Medvedí cesnak v masti (fotorecept)
Foto: mariamka

Zostala mi kačacia masť a medvedí cesnak, na ochutenie pár byliniek a zas máte niečo nové v zásobe na všestranné použitie.

Suroviny

 kačacia, husacia, bravčová
 podľa chuti
 podľa chuti (bobkový list, pažítka, tymián...)




Postup

  1. 1

    Masť rozpustíme, vhodíme umytý, osušený, nasekaný medvedí cesnak a necháme pár sekúnd spariť. Odstavíme, dochutíme podľa chuti /soľ, korenie, bylinky/. Prelejeme do vhodnej nádoby a necháme vychladnúť. Udržujeme v chlade.

    Medvedí cesnak v masti (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Použitie univerzálne, napr. ako nátierka na chlieb.

    Medvedí cesnak v masti (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Alebo na omastenie a ochutenie cestovín, na dusenie mäsa, zeleniny, ochutenie plniek, polievok ... a podobne.

    Medvedí cesnak v masti (fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu

gordonko
.... dobrýýýý ja som mal včera topeničky - hrianky s medvedím ......
gubics
Že mňa to nepadlo. Vyskúšam.
Ja medvedí cesnak odkladám pre obdobie keď už sa nedá zbierať takto:umyjem, osuším, narežem na rezance a dávam do tých najmenších krabičiek z umelej hmoty a šup s nimi do mrazáku, Takto si ukladám aj jarnú cibuľku a bylinky zo záhrady.
rulik
keby mne tak ostala kačacia masť...
mariamka
dakujem vam @mili varechaci za mile komenty,
vidis @gordonko , na hrianky by to bolo idealne :)
p. @pusta dakujem za hviezdy, naozaj je to skor tip, ako recept :)
@gubics mrazit som este neskusala, vlastne uz ani nemam co, nezmeni konzisteniu, a hlavne chut? potom asi uz len do varenia, ale viem si to predstavit, hlavne, ked je ho vela... bylinky sa aj mne osvedcili, su uplne ako cerstve
@rulik z domacej kacky je masti az-az :)
tetuska
akurát včera sme boli na cesnak medvedí, u nás na Orave teraz začína, menšie lístky sú lepšie ako veľké, urobí si tinktúru, ktorá je na veľa chorôb a ostatné budeme používať na jedlo... aby sme boli zdraví ako medvedi... bodaj by to bola pravda...
afataga
vies ako tomuto hovori? cista provokacia :-) keby som mala mackovy cesnak, tak urobim
paploska
:-) výborná inšpirácia, len nájsť miesto kde rastie mariamka
paploska
parádne si to tam rozpísala mariamka, len poprad a tatranskú oblasť vynechala :-)
mariamka
@paploska :) je mi luto, ako som kupila, tak som predala,, sa aj divim, ze to tu na dolniakoch rastie, lebo medveda by som niekde v NR na sidlisku alebo pri Hrone nerada stretla :))
marianne
si zabila s tymto receptom:-) nasadila som si 4ks medvedieho cesnaku do zahradky,uvidime ci prezije,.-..
mariamka
@paploska cibulky sa daju aj kupit, biznis je biznis :) toz neviem ci by som menila cesnak za medveda, radsej budem budem abstinovat :) @marianne ,, zabil to cisty "kuchynsky rozum" ála "co dum dal" :) potom sa pochval, tiez som zvedava :)
babkamt
@marianne tiež som vlani bola na love. Doniesla som si z neho a zasadila som ho v záhrade. Nemusíš sa báť. Pekne sa ti rozrastie. Len ho nezabudni polievať. Mne sa zo zeme tlačie okolo starého aj kopec mladých lístkov. Naopak sa bojím , že ho budem mať po celej záhrade :) Zajtra si dám aj ja cesnak do masti.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia