Medovník fotorecept

Postup

1. 1

   Preosejeme múku s práškom do pečiva. Cukor, maslo a med ohrejeme v kastróliku a vymiešame hustú kašu - dávajte ale pozor, aby sa nevarila.
2. 2

   Do múky rozklepneme vajíčka, pridáme vychladnutú kašu a rukami vypracujeme cesto.

   
3. 3

   Rozdelíme ho na tri rovnaké diely, každý zvlášť vyvaľkáme na veľkosť plechu. Keď chcete mať vyšší medovník, môžte dať na menší plech a upiecť štyri pláty :)

   
4. 4

   Všetky pláty upečieme zvlášť na zadnej strane plechu, na ktorý dáme papier na pečenie.
5. 5

   Na krém si pripravíme kašu: do studeného mlieka v hrnci vsypeme mmúku, pomaly zahrievame a miešame, hlavne odspodu, aby sa kaša nepripálila. Varíme asi dve minúty, potom necháme kašu vychladnúť.

   
6. 6

   Maslo vymiešame s cukrom, aby sa úplne spojili.

   
7. 7

   Po lyžiciach pridávame ešte vlažnú kašu a vymiešame hladký krém.

   
8. 8

   A teraz môžeme pláty spojiť. Na prvý plát nanesieme krém...

   
9. 9

   ... priložíme druhý plát... zase potrieme krémom..

   
10. 10

    ..tretí plát potrieme zospodu marhuľovým džemom a priložíme na krém...

    
11. 11

    Posledný plát potrieme čokoládovou polevou, ktorú pripravíme vo vodnom kúpeli zo smotany, cukru a čokolády nalámanej na kúsky.

    
12. 12

    Takže takto :)

    
13. 13

    Nakoniec medovník posypeme nastrúhanou horalkou, necháme cez noc odležať a nakrájame.

    
14. 14

    Tak toto je jedna verzia medovníka u nás :) Dobrú chuť !