Medovníky

Medovníčky podľa For You videorecept

Name: Medovníčky podľa For You (videorecept)
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: porcií
Ingredients: múka bezlepková, 500 g (alebo hladká 00 špeciál); cukor práškový, 140 g; sóda bikarbóna, 1 ČL; korenie perníkové, 2 ČL; kakao, 1 ČL; maslo, 60 g; med, 140 g (asi 4-6 PL); vajcia, 2 ks; bielok, 1 ks; bielok, 1 ks; cukor práškový, podľa potreby

TV Varecha, 12. decembra 2020

S pesničkou sa varí a pečie lepšie. V tomto videu vám to dokážu piati hudobníci s výnimočnými hlasmi z For You.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#bezlepkovémedovníky #bezlepkovámúka #perníkovékorenie #medovníky #vianočnépečivo #Vianoce #bielkovápoleva #polevanamedovníky

15 minút
na 175 °C

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

500 g (alebo hladká 00 špeciál)	múka bezlepková
140 g	cukor práškový
1 ČL	sóda bikarbóna
2 ČL	korenie perníkové
1 ČL	kakao
60 g	maslo
140 g (asi 4-6 PL)	med
2 ks	vajcia
Na potretie:
1 ks	bielok
Na polevu:
1 ks	bielok
podľa potreby	cukor práškový

Postup

1
Suché suroviny dáme do misy a dobre premiešame. Pridáme maslo, med a vajcia a vypracujeme kompaktné cesto.
2
Cesto necháme niekoľko hodín odležať v chlade.
3
Oddýchnuté cesto rozvaľkáme na mierne pomúčenej doske na hrúbku cca 0,5 cm.
4
Z cesta vykrojíme medovníčky, poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme bielkom.
5
Pečieme cca 15 minút pri 175 °C. Po upečení necháme medovníky vychladnúť na plechu.
6
Poleva: Práškový cukor zmiešame s jedným bielkom a dôkladne ručne vymiešame.
7
Hotové medovníky zdobíme polevou pomocou igelitového vrecka s odstrihnutým rožtekom.