Zemiakový dezert

Medové zemiakové placky

Name: Medové zemiakové placky
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: cca 12 ks porcií
Ingredients: zemiaky , 3 ks (stredne veľké); soľ, 1 ČL; cukor, 2 ČL; škrob zemiakový , 6 PL; olej, na opečenie (alebo maslo); med, 5 PL; lupienky mandľové

janeg, 12. novembra 2020

Foto: janeg

Na tento veľmi jednoduchý recept som náhodou narazila na youtube a ako milovník zemiakov som ho musela vyskúšať.
Zdroj: youtube

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zemiaky #zemiakovéplacky #med #zemiakynasladko #zemiakovýdezert

10 minút
príprava

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 ks (stredne veľké)	zemiaky
1 ČL	soľ
2 ČL	cukor
6 PL	škrob zemiakový
na opečenie (alebo maslo)	olej
5 PL	med
	lupienky mandľové

Postup

1
Očistené zemiaky klasicky uvaríme, scedíme a hneď pridáme soľ a cukor. Rozpučíme na kašu a necháme trochu vychladnúť. Pridáme zemiakový škrob a dobre premiešame.
2
Rukami vytvarujeme malé guličky, ktoré vytvarujeme na placky. Ak sa vám cesto lepí, natrite si ruky olejom. Opečieme na slabom plameni panvici na troche oleja/masla do zlatohneda. Pridáme med a vypneme plameň. Posypeme mandľami, placky dobre poobraciame, aby boli pokryté medom a môžeme podávať. Ja som mandle nemala, inak by tam určite boli. Miesto toho som si vrch posypala troškou vanilkového cukru, mňam.