Matcha cake

Name: Matcha cake
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 9-12 porcií
Ingredients: maslo, 150 g; cukor kokosový , 80 g; vajce, 3 ks; prášok kypriaci bez fosfátov, 1 ČL; soľ himalájska , štipka; mlieko mandľové , 4 PL; mandle, 60 g mleté; múka špaldová celozrnná hladká , 90 g; čaj matcha , 7 g (1 vrecúško)

johaneska, 14. júla 2016

Foto: johaneska

Lahodný koláč, ktorý chutí výborne so šľahačkou, zmrzlinou alebo mandľovým maslom. Ovocie nesmie chýbať...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

9-12
porcií

15 minút
príprava

45-50 minút
na 170 °C

Suroviny

150 g	maslo
80 g	cukor kokosový
3 ks	vajce
1 ČL	prášok kypriaci bez fosfátov
štipka	soľ himalájska
4 PL	mlieko mandľové
60 g mleté	mandle
90 g	múka špaldová celozrnná hladká
7 g (1 vrecúško)	čaj matcha

Postup

1
Maslo si vyšľaháme spolu s cukrom a postupne pridáme žĺtky a mlieko.
2
V druhej mise si zmiešame všetky sypké suroviny: muku, pomleté mandle, kypriaci prášok a matcha. Zmes vmiešame do krému z masla.
3
Bielka vyšľaháme so štipkou soli a opatrne primiešame do cesta. Pečieme v predohriatej rúre pri 170 stupňoch 45-50 minut.
4
Koláč necháme vychladnúť v rúre. Tak ako aj pri cheesecake aby zmenou teploty sa neprepadol.