Marhuľové batôžteky

Name: Marhuľové batôžteky
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: cesto lístkové, 200 g; marhule, 8 ks; tvaroh, 200 g; žĺtky, 2 ks; hrozienka, 20 g; cukor vanilkový, 2 bal.

Janka Gáliková
cukrárka hotela Most slávy v Trenčianskych Tepliciach, 28. augusta 2014

Foto: Ľuboš Pilc

Vareškov tip: Batôžky môžeme naplniť aj inými druhmi ovocia, záleží len na vlastnej chuti a na tom, čo práve dozrelo vo vašej záhrade či v Zobraziť celý popisVareškov tip: Batôžky môžeme naplniť aj inými druhmi ovocia, záleží len na vlastnej chuti a na tom, čo práve dozrelo vo vašej záhrade či v sade. Ovocie vyberajte zrelé, nesmie byť však až prezreté, aby sa neroztieklo.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

25 minút
príprava

45 minút
na 160 °C

Suroviny

200 g	cesto lístkové
8 ks	marhule
200 g	tvaroh
2 ks	žĺtky
20 g	hrozienka
2 bal.	cukor vanilkový

Postup

1
Lístkové cesto rozvaľkáme, ostrôžkou z neho vykrojíme osem štvorcov.
2
Marhule rozdelíme na polovičky a vykôstkujeme. Jednu polovicu naplníme tvarohom a priklopíme druhou polovicou.
3
Marhuľu zabalíme do cesta tak, aby vznikol batôžtek. Potrieme žĺtkom a posypeme vanilkovým cukrom. Pečieme na 160 0C. Tvaroh, vanilkový cukor, žĺtok a hrozienka zmiešame, pripravíme tak plnku.