Marhuľová dobrota

Name: Marhuľová dobrota
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: Vajcia, 5 ks; múka polohrubá, 150 g; cukor práškový, 150 g; tuk, na vymastenie; múka, na vysypanie plechu; smotana na šľahanie, 250 ml; smotana kyslá, 500 ml; stužovač šľahačky, 1 ks; cukor práškový, 1 PL; kompót marhuľový, 1400 ml; cukor vanilínový, 1 bal.; puding marhuľový, 2 ks alebo vanilkový; šťava kompótová

eona729, 19. februára 2014

Tento recept som niekde našla, už ani neviem kde. Ale mojej rodine veľmi chutil. :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

45 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

5 ks	Vajcia
150 g	múka polohrubá
150 g	cukor práškový
na vymastenie	tuk
na vysypanie plechu	múka
Krém:
250 ml	smotana na šľahanie
500 ml	smotana kyslá
1 ks	stužovač šľahačky
1 PL	cukor práškový
1400 ml	kompót marhuľový
1 bal.	cukor vanilínový
Puding :
2 ks alebo vanilkový	puding marhuľový
	šťava kompótová

Postup

1
Cesto : Žĺtka oddelíme od bielkov a vymiešame s cukrom dopenista. Z bielkov vymiešame tuhý sneh, zmiešame so žĺtkami, s múkou a vypracujeme cesto. Cesto rozotrieme na plech. Pečieme asi 15 minút a necháme vychladnúť.
2
Krém : Smotanu vyšľaháme so stužovadlom do tuha. Primiešame kyslú smotanu, vanilínový a práškový cukor. Krém natrieme na vychladnutý korpus. Marhule scedíme a po jednej ich vtláčame do krému. Šťavu zo zaváranín odložíme na neskôr.
3
Puding: Marhuľové pudingy (alebo skôr vanilkové pudingy) uvaríme podľa návodu, ale namiesto vody použijeme marhuľovú šťavu. Vlažný puding nalejeme na koláč a necháme v chladničke vychladnúť.