Mandľový slaný koláč s bylinkovými sladkými zemiakmi fotorecept

elixir - fotkaelixir, 6. novembra 2013 14:03
Ďalšie recepty »
Mandľový slaný koláč s bylinkovými sladkými zemiakmi (fotorecept)Foto: elixir

Základ na tento koláč som našla v časopise. Jeho premenou na vegánsky a takisto iným prispôsobením surovín (s ohľadom na to, čo mám doma), z neho vznikol nový recept, o ktorý sa s vami rada podelím.

2
porcie
30 min
príprava
45 min
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
50 g
50 g
50 g (alebo iný rastlinný tuk)
40 ml
Obloha:
1 ks
40 ml
0,5 ČL
0,5 ČL
0,5 ČL
 (falošný)
 (na posypanie)
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Do misy nachystáme suroviny na cesto...

    Mandľový slaný koláč s bylinkovými sladkými zemiakmi (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    ...a vypracujeme ho. Kým budeme pripravovať zvyšné suroviny, dáme ho do chladničky.

    Mandľový slaný koláč s bylinkovými sladkými zemiakmi (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    V miske zmiešame smotanu s tymiánom, čiernym korením, muškátom a soľou...

    Mandľový slaný koláč s bylinkovými sladkými zemiakmi (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Potom primiešame sladký zemiak, ktorý sme nakrájali na kolieska. Tie dobre obalíme v smotane.

    Mandľový slaný koláč s bylinkovými sladkými zemiakmi (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pripravíme falošný parmezán podľa bodu 4 z receptu od @lenivaveganka

    Mandľový slaný koláč s bylinkovými sladkými zemiakmi (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Cesto dáme do zapekacích nádob, obložíme ho zemiakmi a polejeme zvyšnou smotanou, ak nejaká v miske ostala. Posypeme falošným parmezánom a pečieme 45 minút.

    Mandľový slaný koláč s bylinkovými sladkými zemiakmi (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Po upečení posypeme pažítkou a podávame. (Množstvo vyšlo na 2 formičky, každá o priemere 13 cm)

    Mandľový slaný koláč s bylinkovými sladkými zemiakmi (fotorecept) - obrázok 7
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist