Mandľový slaný koláč s bylinkovými sladkými zemiakmi fotorecept

Name: Mandľový slaný koláč s bylinkovými sladkými zemiakmi (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: múka mandľová, 50 g; múka hladká, 50 g; Alsan Bio, 50 g (alebo iný rastlinný tuk); voda teplá, 40 ml; soľ; zemiak sladký, 1 ks; smotana sójová, 40 ml; tymian sušený, 0,5 ČL; korenie čierne mleté, 0,5 ČL; soľ; oriešok muškátový mletý, 0,5 ČL; parmezán, (falošný); pažítka čerstvá, (na posypanie)

elixir, 6. novembra 2013

Mandľový slaný koláč s bylinkovými sladkými zemiakmi (fotorecept)

Foto: elixir

Základ na tento koláč som našla v časopise. Jeho premenou na vegánsky a takisto iným prispôsobením surovín (s ohľadom na to, čo mám doma), Zobraziť celý popisZáklad na tento koláč som našla v časopise. Jeho premenou na vegánsky a takisto iným prispôsobením surovín (s ohľadom na to, čo mám doma), z neho vznikol nový recept, o ktorý sa s vami rada podelím.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

30 minút
príprava

45 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
50 g	múka mandľová
50 g	múka hladká
50 g (alebo iný rastlinný tuk)	Alsan Bio
40 ml	voda teplá
	soľ
Obloha:
1 ks	zemiak sladký
40 ml	smotana sójová
0,5 ČL	tymian sušený
0,5 ČL	korenie čierne mleté
	soľ
0,5 ČL	oriešok muškátový mletý
(falošný)	parmezán
(na posypanie)	pažítka čerstvá

Postup

1
Do misy nachystáme suroviny na cesto...

2
...a vypracujeme ho. Kým budeme pripravovať zvyšné suroviny, dáme ho do chladničky.

3
V miske zmiešame smotanu s tymiánom, čiernym korením, muškátom a soľou...

4
Potom primiešame sladký zemiak, ktorý sme nakrájali na kolieska. Tie dobre obalíme v smotane.

5
Pripravíme falošný parmezán podľa bodu 4 z receptu od @lenivaveganka

6
Cesto dáme do zapekacích nádob, obložíme ho zemiakmi a polejeme zvyšnou smotanou, ak nejaká v miske ostala. Posypeme falošným parmezánom a pečieme 45 minút.

7
Po upečení posypeme pažítkou a podávame. (Množstvo vyšlo na 2 formičky, každá o priemere 13 cm)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

izabella929

izabella929 6. novembra 2013 o 15:41

@elixir...p áči sa tvoj slaný koláč.-)

@zareaguj

Pekný komentár

elixir

elixir 6. novembra 2013 o 16:43

@izabella929 ďakujem :)

@zareaguj

Pekný komentár

1x patka22

radost

radost 6. novembra 2013 o 22:05

@elixir
prilákalo ma krásne foto...volalo:ochutnaj toto..!!
no suroviny zvláštne..iné...nekúpime na dedine...
tak nech sa oči pokochajú..a potom pokoj dajú..
tak mi treba..dám si obyčajný s maslom chleba..:-)

@zareaguj

Pekný komentár