Mandľový slaný koláč s bylinkovými sladkými zemiakmi fotorecept

elixir - fotkaelixir, 6. novembra 2013
Mandľový slaný koláč s bylinkovými sladkými zemiakmi (fotorecept)
Foto: elixir

Základ na tento koláč som našla v časopise. Jeho premenou na vegánsky a takisto iným prispôsobením surovín (s ohľadom na to, čo mám doma), z neho vznikol nový recept, o ktorý sa s vami rada podelím.

2
porcie
30 minút
príprava
45 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
50 g
50 g
50 g (alebo iný rastlinný tuk)
40 ml
Obloha:
1 ks
40 ml
0,5 ČL
0,5 ČL
0,5 ČL
 (falošný)
 (na posypanie)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do misy nachystáme suroviny na cesto...

    Mandľový slaný koláč s bylinkovými sladkými zemiakmi (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    ...a vypracujeme ho. Kým budeme pripravovať zvyšné suroviny, dáme ho do chladničky.

    Mandľový slaný koláč s bylinkovými sladkými zemiakmi (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    V miske zmiešame smotanu s tymiánom, čiernym korením, muškátom a soľou...

    Mandľový slaný koláč s bylinkovými sladkými zemiakmi (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Potom primiešame sladký zemiak, ktorý sme nakrájali na kolieska. Tie dobre obalíme v smotane.

    Mandľový slaný koláč s bylinkovými sladkými zemiakmi (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pripravíme falošný parmezán podľa bodu 4 z receptu od @lenivaveganka

    Mandľový slaný koláč s bylinkovými sladkými zemiakmi (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Cesto dáme do zapekacích nádob, obložíme ho zemiakmi a polejeme zvyšnou smotanou, ak nejaká v miske ostala. Posypeme falošným parmezánom a pečieme 45 minút.

    Mandľový slaný koláč s bylinkovými sladkými zemiakmi (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Po upečení posypeme pažítkou a podávame. (Množstvo vyšlo na 2 formičky, každá o priemere 13 cm)

    Mandľový slaný koláč s bylinkovými sladkými zemiakmi (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

radost
@elixir
prilákalo ma krásne foto...volalo:ochutnaj toto..!!
no suroviny zvláštne..iné...nekúpime na dedine...
tak nech sa oči pokochajú..a potom pokoj dajú..
tak mi treba..dám si obyčajný s maslom chleba..:-)
elixir
@radost to ma mrzi... i ja musim niektore zo surovin obcas zhanat, potom sa z nich ale tesim :) dakujem za nahliadnutie, a aj chlebik s maslom je dobrota :)
elixir
@lusinkab ďakujem :) spoznávam vegánstvo a dávam sa naň, dúfam, že vydržím :) No na moje prekvapenie vôbec netrpím :)
lusinkab
:-) no tak @elixir drzim palce nech ti to vydrzi ja som masozravec ale raz za cas si dam vegetariansku pauzu ale po nej si hned musim kupit poriadny kus masa :-) veganstvo by uz bolo na mna asi vela
elixir
@lusinkab hlavne to dáva zmysel, keď človek naozaj chce, keď má dôvod, alebo aj viacero dôvodov... :) ďakujem za povzbudenie :)
alex37
krásne nafotené, páči sa mi tvoj receptík :-), dávam 5 a ukladám :-)

Zaujímavé video z archívu TV Varecha