Malinový letný dezert fotorecept

Name: Malinový letný dezert (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 36 porcií
Ingredients: múka polohrubá , 2 hrnčeky po 450ml; cukor kryštálový , 1 hrnček; prášok do pečiva , 1 ks; cukor vanilkový , 1 ks; vajcia celé, 3 ks; mlieko vlažné, 1 hrnček; olej, 1/2 hrnčeka; sirup malinový , 300 ml; voda, 300 ml; puding vanilkový prášok, 2 ks; smotana pochúťková , 200 mg; šľahačka v prášku bez cukru, 1 ks; mlieko, 150 ml; maliny čerstvé, 500 mg; poleva čokoládová , na vrch

abkul, 28. júla 2014

Foto: abkul

Je čas malín a tak tradične robím malinové sladkosti, či už pečené alebo nepečené. Tento dezert sa stal v rodine najobľúbenejším, pretože je svieži, Zobraziť celý popisJe čas malín a tak tradične robím malinové sladkosti, či už pečené alebo nepečené. Tento dezert sa stal v rodine najobľúbenejším, pretože je svieži, nie je moc sladký a plnka je bez masla. Naozaj najviac obľubujeme ľahké letné dezerty z čerstvého ovocia, ktoré je práve v záhrade. Tak nech sa páči postup a vyskúšajte. U nás chutí všetkým a rýchlo sa zje. Myslím, že cesto je také univerzálne,veľmi rada ho pečiem z rôznymi náplňami ale plnku som vymyslela sama.Hrnček som použila väčší obsah 450 ml.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

36
porcií

30 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
2 hrnčeky po 450ml	múka polohrubá
1 hrnček	cukor kryštálový
1 ks	prášok do pečiva
1 ks	cukor vanilkový
3 ks	vajcia celé
1 hrnček	mlieko vlažné
1/2 hrnčeka	olej
Plnka:
300 ml	sirup malinový
300 ml	voda
2 ks	puding vanilkový prášok
200 mg	smotana pochúťková
1 ks	šľahačka v prášku bez cukru
150 ml	mlieko
500 mg	maliny čerstvé
na vrch	poleva čokoládová

Postup

1
Cesto: Suché suroviny zmiešame. Zvlášť zmiešame vajcia, mlieko a olej a toto potom pridáme k suchým surovinám a zamiešame.

2
Hotové cesto vylejeme na plech, vystlaný papierom a pečieme pri 180 stupňoch asi 20 minút. Ja som papier tentokrát nedala ale to bola chyba, tak píšem, aby ste dali cesto na papier. Plech mám rozmery 34 krát 33 cm.

3
Moja trúba mi pečie teraz zle, tak boky sú viac pripečené a tak som ich trošku odrezala. Vychladnuté cesto rozrežeme na 2 polovice a potom každú polovicu opatrne rozrežeme, aby plnka išla do stredu medzi 2 pláty.

4
Plnka: malinový sirup zmiešame s vodou a 2/3 dáme variť. Do 1/3 zamiešame 2 vanilkové pudingy a klasicky uvaríme hustý puding. Nie do horúceho ale do teplého pomaly vmiešame pochúťkovú smotanu a šľahačku v prášku vyšľahanú so 150ml mlieka-podľa návodu. Ochutnajte, ak sa Vám bude zdať plnka málo sladká, tak podľa chuti pridajte cukor. Ja nepridávam.

5
Vychladnutú plnku natrieme na oba pláty cesta, ktoré sa spoja ale predtým samozrejme poukladáme na plnku maliny.

6
Takto naplníme obe polovice cesta, pritlačíme a trochou plnky vyhladíme vrch.

7
Nakoniec vrch potrieme čokoládovou polevou alebo každý podľa svojej chuti. Necháme v chladničke stuhnúť, pokrájame a môžeme ozdobiť podľa vlastnej fantázie.

8
Nám tento dezert veľmi chutí a tak som urobila dcére aj rovnakú tortu s malinovou plnkou, len som ešte upiekla v podkove jedno klasické piškótové cesto s kakaom na to, čo som tu písala a spolu som to skombinovala.Tu je torta a ja Vám prajem dobrú chuť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

kukulienka71

kukulienka71 28. júla 2014 o 17:29

Nádherný úvodný obrázok! Takúto plnku nepoznám, ale určite ju skúsim, malinové ľúbime. Ukladám si tvoj recept a udeľujem 5*:-)

@zareaguj

Pekný komentár

safran

safran 28. júla 2014 o 17:51

áno, lákavá prezentácia... donúti :-) človeka kliknúť na recept
koláčik krásny v reze, vkusné zdobenie... ja neukladám, ale oko sa potešilo :-) 5* (napriek šľahačke v prášku v surovinách)

@zareaguj

Pekný komentár