Makový koláč s ríbezľovým lekvárom fotorecept

Postup

1. 1

   Najprv pripravíme cesto. Múku s tukom rukami rozmrvíme a v strede urobíme jamku.

   
2. 2

   Do nej pridáme žĺtky, mlieko, cukor a zmiesime cesto, ktoré vyvaľkáme a uložíme na vymastený a vysypaný plech.

   
3. 3

   Cesto potrieme ríbezľovým lekvárom.

   
4. 4

   Maková vrstva: Mletý mak premiešame s cukrom, múkou a práškom do pečiva. Prilejeme mlieko a dobre metličkou opäť premiešame.

   
5. 5

   Nakoniec jemne vmiešame sneh vyšľahaný zo 4 bielkov.

   
6. 6

   Makovú zmes vylejeme na cesto a zarovnáme.

   
7. 7

   Pečieme na 180 °C asi 40 minút. Upečený koláč vyberieme z rúry a necháme vychladnúť.
8. 8

   Pred podávaním pocukrujeme.