Makovo-jablková štrúdľa vaľkaná fotorecept

marijanka712 - fotkamarijanka712, 7. augusta 2012

Podľa tohto receptu robím štrudlu už 40 rokov , ako mlada som ho dostala od starej susedky . Patrila medzi oblúbené recepty ked ešte dievčatá boli doma. Teraz tak 1x do roka pride na ňu rad a dnes som ju piekla a preto som sa rozhodla ju sem dať s cestom sa dobre pracuje a rýchlo je hotová . To je taká rýchlovka.

25 minút
príprava
30 minút
na 200 °C

Suroviny

250g
štipka
1 ks
5PL
2 PL
60g
250g
9PL
9ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Najprv preosejem do misky múku a pridám všetky ingrediencie na cesto a zmiesim

    Makovo-jablková štrúdľa vaľkaná (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    dobre vymiesim a dám na 10 min do chladničky oddýchnúť do vtedy si očistím jablká a zomeliem mak.

    Makovo-jablková štrúdľa vaľkaná (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    rozdelím na 3 rovnaké časti. Susedka ich delila na 4 bochníčky mne sa to nikdy nedarilo z toho vyválať 4 štrúdle a preto od začiatku delím na 3 časti. Treba velmi na tenko vyvalkať treba trochu pomúčiť podložku ked som robila na drevenom lopári nemusela som múčiť , ale na túto silikónovú podložku sa to trocha lepilo tak som to trocha podsypala múkou.

    Makovo-jablková štrúdľa vaľkaná (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    vyválam na tenúčko asi tak ako cesto na rezance roztopeným maslom pokvapkám 4PL makú rozsypem po celej ploche na to 3PL pr. cukru na spodný kraj naukladám vykôskované višne a rovno na plochu nastrúham 3 jablká

    Makovo-jablková štrúdľa vaľkaná (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    takto všetky tri štrudle naplním .Môžete dať aj orechovú plnku , alebo tvarohovú , dnes som robila výslovne makovú .

    Makovo-jablková štrúdľa vaľkaná (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    vrch potriem roztopeným maslom a dám do vyhriatej rúry na 200stup na 15 min potom vyberiem ešte ráz potrim maslom a vložím na cca dalších 15 min. na dopečenie

    Makovo-jablková štrúdľa vaľkaná (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Povrchu pocukrujem a Dobrú chuť!!!

    Makovo-jablková štrúdľa vaľkaná (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Naša Micka z toho bola úplne vyčerpaná, tak si dala poobdňajši šlofik....

    Makovo-jablková štrúdľa vaľkaná (fotorecept) - obrázok 8
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Slovenská kuchyňa, Dezerty, Na sladko, Koláče, Pečené

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
@tatranka preto som ho sem dala, že ten kto začína s pečením tak tento recept je ako stvorený pre nich pretože s výsledkom budú nadmieru spokojní a navyšše získajú istotu a odvahu aj do zložitejších rp.
1x lubena2
@luclip som rada že chutila a že si ju odskúšala dúfam, že bude kralovať medzi tvojimi receptami a takto je zaručené ,že rp. nezanikne , ale sa šíri dalej... , a ta jednoduchosť a nenáročnosť na ingrediencie dáva možnosť, že si ju môžeš urobiť kedykolvek dostaneš na ňu chuť.....
1x luclip
Mas uzasnu tu strudlu musim pochvalit,supeeer ;) .Ja to tiez uz len tak to riesim ze vyvalkam cesto a dam tak isto plnku ako ty a este dodam na drobno posekane vlasske orechy. Milujem tu to strudlu uz ako deti sme sa stale bili ,kto z nas dostane prvy, ked vybrala babicka z rury tepsu zo strudlami..... ;) .Niekedy davno pred mnohymi rokmi ,ked som bola este male decko tak sme chodievali k starkej a vzdy ma pytala aby som jej pomohla tahat cesto na strudlu (bola to zabava)...hehe ,davali sme ho do spalne na postel , kde spavali moji stary rodicia. Starka prehodila cez postel ooobrovsku plachtu potom este obrus a ked bolo cesto take velke ako postel tak sme ho nanu polozili.......to len tak na okraj malicky zazitok ako sa niekedy robievala tahana strudla ,lebo sa naozaj musela tahat ,preto ma taky nazov. :) .Dnes si pomozeme uz inaksie a rychlejsie to mame hotove.