Makovec

Name: Makovec
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: múka hladká špaldová celozrná, 1,5 hrnčeka; mlieko rastlinné, 1 hrnček; mak mletý, 1 hrnček; cukor trstinový nerafinovaný, 1 hrnček; prášok do pečiva bezfosfátový (DM drogéria), 1 ks; olej kokosový, 0,5 hrnčeka; banán prezretý, 1 ks; jablko menšie, 1 ks; lieskové oriešky posekané; lekvár slivkový domáci; čokoláda na varenie; olej kokosový

jenni, 25. januára 2014

Foto: jenni

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

10 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

1,5 hrnčeka	múka hladká špaldová celozrná
1 hrnček	mlieko rastlinné
1 hrnček	mak mletý
1 hrnček	cukor trstinový nerafinovaný
1 ks	prášok do pečiva bezfosfátový (DM drogéria)
0,5 hrnčeka	olej kokosový
1 ks	banán prezretý
1 ks	jablko menšie
	lieskové oriešky posekané
Na potretie:
	lekvár slivkový domáci
Poleva:
	čokoláda na varenie
	olej kokosový

Postup

1
Múku zmiešame s práškom do pečiva, pridáme mletý mak a trstinový cukor a premiešame. Banán poriadne roztlačíme a pridáme do zmesi. Ďalej pridáme olej a mlieko a vymixujeme cesto do hladka.
2
Jablko nastrúhame a pridáme do cesta spolu s nasekanými lieskovými orieškami. Okrúhlu formu na pečenie vymažeme olejom a vysypeme strúhaným kokosom a vylejeme do nej cesto. Koláč pečieme približne 35 až 40 minút pri 180 stupňoch.
3
Upečený, ešte teplý koláč potrieme lekvárom a polejeme čokoládovou polevou, ktorú si pripravíme tak, že si nad parou rozpustíme kokosový olej spolu s čokoládou na varenie.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

eviana

eviana 25. januára 2014 o 16:36

Koláčik poznám v jeho základnej verzii, ale musím pochváliť zvolené suroviny - najmä múku a zaujímavú nadstavbu, krása :)

@zareaguj

Pekný komentár

2x zuzkacho a karinsimon

jamarlen

jamarlen 25. januára 2014 o 17:27

nuž, že by mi v makovom koláči, či čokoládovej poleve bolo treba kokosovej príchute, to sa povedať nedá , to už môžeš rovno upiect kokosový.
v maku samotnom je veľmi kvalitný tuk, a je ho tam aj dosť, aby sa už nemuselo pridávať tuku do cesta, aj význam predraženéo cukru je tu otázny….
banánová inovácia - tá je aj pre mňa fajn….

@zareaguj

Pekný komentár