Tieto jednoduché makové rezy som upiekla na víkend...je to obdoba francúzskych makových rezov, ale tentoraz som to vyskúšala s piškótovými korpusmi..krém som dala obyčajný Zobraziť celý popisTieto jednoduché makové rezy som upiekla na víkend...je to obdoba francúzskych makových rezov, ale tentoraz som to vyskúšala s piškótovými korpusmi..krém som dala obyčajný jednoduchý zo zlatého klasu..
porcií
príprava
na 180 °C
Suroviny
| Makový korpus: | |
| 4 ks |
|
| 150 g |
|
| 4 PL |
|
| 1/2 dl |
|
| 150 g |
|
| 1/2 bal. |
|
| 100 g |
|
| Biele korpusy 2 x: | |
| 3+3 ks |
|
| 3+3 PL |
|
| 3+3 PL |
|
| 1+1 ČL |
|
| Krém: | |
| 700 ml |
|
| 2 bal. |
|
| 1 bal. |
|
| 250 g |
|
| 150 g |
|
| 1 ČL |
|
| Na vrch: | |
|
|
|
| 6 PL |
|
Postup
-
1
Najprv som si urobila makový korpus..do misy som dala 4 celé vajcia, pridala som cukor a vymiešala do peny...miešam vždy tak dlho mixérom, koľko mám vajec..v tomto prípade som miešala 4 minúty..múku s práškom do pečiva som zmiešala a malých dávkach som preosievala a vmiešavala do cesta..
-
2
a pridala som celý mak tiež v malých dávkach..je dobre ho pred použitím orestovať na suchej panvici, má makovejšiu chuť..
-
3
cesto som vyliala na plech 27x37 cm. vystlala som ho pečiacim papierom..trúbu som nechala vyhriať na 180 st. a korpus sa mi piekol 10 min..
- 4
pokiaľ sa piekol makový korpus, pripravila som si cesto na biely korpus...vymiešala som 3 celé vajcia s 3 pl. cukru...zmiešala som múku s práškom do pečiva a v malých dávkach som zamiešala do cesta...to práve stíham, pripraviť cesto, vyliať na plech a upraviť...akurát sa upečie makový korpus a vložím do trúby biele cesto...a urobila som ešte aj tretí biely korpus presne tak, ako ten prvý..aj tieto dva sa piekli 10 min.
- 5
všetky upečené cestá som uložila ma mriežku a nechala dobre vychladiť, aby sa ľahko dal ztiahnúť z nich pečiaci papier...
- 6
pokiaľ sa korpusy chladili , uvarila som si z mlieka, vanilínového cukru a zlatých klasov hustú kašu a nechala som ju zakrytú vychladiť..kým sa kaša chladila, vymiešala som si maslo s cukrom do peny...
- 7
vyšľahala som ho s vychladnutou kašou a rozdelila na 2 rovnaké časti a jednu menšiu, ktorú potom natriem na vrch koláča...
- 8
na podnos som uložila biely korpus a potrela som ho marhuľovým džemom..
- 9
na džem som natrela polovicu krému...a položila som makový korpus..
- 10
makový korpus som potrela džemom...
- 11
makový korpus som potrela druhou polovicou krému...
- 12
a položila posledný tretí korpus...takto dokončený koláč som dala do chladničky stuhnúť..položila som tam aj tretiu menšiu časť krému...keď koláč stuhne, zaťažím ho na niekoľko hodín a až potom potriem zbytkom krému..
- 13
až ráno so potrela vrch odloženým krémom...a posypala drvenými orechami...
- 14
pokrájala som na rezy...prajem vám dobrú chuť..
- 15
všetky pokrájané..
- 4
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
ja takto krasne nepokrajam ani ked sa postavim na hlavu a budem kyvat usami :-)
az mi je trapne vyjadrovat sa k receptom, ktore su jednoducho vela vela levelov nado mnou, necitim sa na to kompetentna :-)
ale hoci ja mam oci ako jastrab, mne zas moj ocino hovorieval, ze ja raz zabludim aj vo vlastnej obyvacke :-)))
holt, kazdy mame nieco :-)
pekny tyzden vsetkym :-)