Makové kysnuté buchtičky fotorecept

sonulienka - fotkasonulienka, 13. apríla 2013

Recept na tieto buchtičky som našla na mimibazare.cz pani Alena/chalupnicka/ za čo jej srdečná vďaka sú výborné a cestičko len tak spieva.

35
porcií
200 minút minút
príprava

Suroviny

Suroviny na cesto:
600 g
42 g
3 a 1/2 dl
3 ks
75 g
1 ks
120 g
trochu




Postup

  1. 1

    Pripravíme si suroviny.

    Makové kysnuté buchtičky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vypracujeme si kysnuté cesto ja tak ako vždy strojom to som nefotila. Vypracované a dáme vykysnúť na 1 hodinu.

    Makové kysnuté buchtičky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto vykysnuté.

    Makové kysnuté buchtičky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    A ideme pracovať. Cesto si veľkou lyžicou vykrajujeme.

    Makové kysnuté buchtičky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Takto som si povykrajovala.

    Makové kysnuté buchtičky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Teraz si rukou vyformujeme takúto placku.

    Makové kysnuté buchtičky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    A túto placku naplníme.

    Makové kysnuté buchtičky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Tu už je vyformovaná naplnená buchtička.

    Makové kysnuté buchtičky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    A tak pokračujeme pokiaľ si nenaplníme plech. Potom necháme ešte asi 20 minút podkysnúť.Ja som si zatiaľ pripravila ďalšie buchtičky. Po podkysnutí ich roztrihneme asi takto.

    Makové kysnuté buchtičky (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Ešte trochu rukami pootvoríme každú buchtičku, potrieme vajíčkom a šup dať piecť. Pečieme asi 20 minút na 160 stupňov pozor ja mám teplovzdušnú rúru. Tak prosím si sledujte každá svoju.

    Makové kysnuté buchtičky (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    No a upečené.

    Makové kysnuté buchtičky (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Skutočne sú fantastické odporúčam. S tejto dávky som urobila 35 kusov. Plnka ľubovoľná ja som robila moju tradičnú makovú ktorú tu už mám.

Diskusia k receptu

sonulienka
ďakujem za komentíky ale už len boli, rozmýšľam zajtrá ďalšiu várku.
malusa
Zaujimava priprava buchticiek urcite vyskusam,
bablew89
no to musím niekedy vyskúšať....milujem mak :)
(a navyše môj priateľ je Mako, tak milujem aj Maka :), tak snáď budem raz Maková ;) a čo by som to bola za Makovú, keby som nevedela robiť makové dobroty :D)
1x radost
jerica
@sonulienka milé aj pre oko,ako všetky tvoje recepty,určite príde aj na takéto šikulky buchtičky.
sonulienka
Ďakujem Vám ale odporúčam urobiť dve dávky jedna je málo aspoň pre nás keď prišli deti aj málo bolo. Sú fajnové cestíčko ako páper veď ak skúsite dáte mi za pravdu.
zdenkas
Určite vyskúšam,páčia sa mi .Mám rada mak,ale ešte radšej orechy,tak budú orechové.Mňam.Ďakujem za rcp.
mesiar50
Buchty mám rád velmi.Tvoje sa vydarili perfektne.Zaujal ma aj pre mňa netradičný postup prípravy.Recept je už skopírovaný.Pozdrav posielam z NL.



sonulienka
@zdenkas tak to sme na jednej vlne aj ja zbožňujem orexchové koláče akékoľvek aj čoko s orieškami a hlavne kde sú celé lieskovce aj ja ich chcem urobiť aj makové aj orechové na budúce lebo pošli raz dva.@mesiar50 ďakujem a daj vedieť ak ich budeš piecť ako Vám chutili aj ja pozdravujem.
kika1212
Sú krásne a ten vrch buchtičiek si zaujímavo vyriešila. Ty si dala recept, @ mäsiar pracovné náradie za čo Vám obidvom ďakujem. Tak len začať. Pozdrav do NL a pekný večer.
tatranka
Veľmi zaujímavý recept.Páči sa mi ten nastrihnutý vrch buchtičky.Pekne spracované a ukážkovo prestreté.
manya
zaujalo ma to nastrihnutie, vyskúšam s orechovou plnkou,pekne spracovaný recept.
sonulienka
@ursula4 tak 200 gramov maku kľudne zomel a ja robím plnku tak, že si dám zohriať dobre mlieko uplne pred vrením vypnem a pomaličky lejem na mak do ktorého som dala vanilkový cukor škoricový cukor a ak máš možeš pridať trochu korenia na perníky alebo ešte trocgu škorice a cukru ak chceš sladšiu plnku ale nám to stačí len takto a tak miešam a prilievam mlieko aky mi nebola hustá ale ani riedka veď možno máš svoj recept.
viera1
Môže sa pridať aj strúhaná citrónová kôra.
sonulienka
@viera1 pravdaže sa može pridať aj tú niekedy pridávam to fakt záleží na každom ale určite chuť vylepší.
ursula4
buchtičky upečené-vyšlo mi 36 ks plus 12 osích hniezd v mufinovej forme.Sú výborné.Plnku som robila podľa tu uvedeného receptu na excelentnú makovú plnku.Ďakujem za recept,ostáva v KK.
sonulienka
@ursula4 som šťastná, že sa vydarili a chutia aj mne sa páči cesto je ako pavučinka keď sa upečie.Ďakujem.
katarina64
v sobotu som urobila 1 várku z kg múky...tento týždeň idem piecť na novo...to hovorí za všetko...dokonca si zobrala recept i sestra a tá pokiaľ nemusí nevenuje vareniu,pečeniu viac ako 30min...




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia