Maková tortička s jahodovým krémom

Name: Maková tortička s jahodovým krémom
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: mak, 200 g; cukor, 150 g; múka polohrubá, 150 g; vajcia, 2 ks; olej, 100 ml; mlieko, 150 ml; prášok do pečiva; jahody, 300 g; puding vanilkový, 1 bal; maslo, 120 g; cukor práškový, 120 g; poleva biela

Silvia Vargová
cukrárka hotela Danubia Gate v Bratislave, 3. júna 2015

Foto: Pravda - Robert Hüttner

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g	mak
150 g	cukor
150 g	múka polohrubá
2 ks	vajcia
100 ml	olej
150 ml	mlieko
	prášok do pečiva
Plnka:
300 g	jahody
1 bal	puding vanilkový
120 g	maslo
120 g	cukor práškový
	poleva biela

Postup

1
Suroviny na cesto postupne zmiešame. Pripravíme tekutejšiu zmes a vylejeme ju na plech. Pečieme pri teplote 170 °C. Po vychladnutí vykrojíme kruhy. Tortičky pozdĺžne prekrojíme.
2
Medzitým jahody rozmixujeme s hotovým pudingom a dáme prevariť. Zmes necháme vychladnúť. Z masla a cukru vyšľaháme penu a postupne do nej pridávame zachladený krém.
3
Zmesou natrieme polovicu kruhov a na ne položíme zvyšné polovice. Krémom potom ponatierame celé tortičky vrátane obvodu.
4
Polevu pripravíme podľa návodu a vylejeme ju na tortičky. Dozdobíme mandľovými hoblinami alebo nasekanými orechmi a drobným ovocím.