Maková bábovka s pudingovou plnkou

jajaem - fotkajajaem, 5. apríla 2012
Maková bábovka s pudingovou plnkou
Foto: jajaem

Mám rada koláče, v ktorých chrumká celý mak, tak som skúsila experimentovať a skombinovala som to s vanilkovým pudingom :) Výsledok ma milo prekvapil, preto sa s vami podelím o tento recept. Vo výbave mi chýba bábovková forma, preto som to piekla v tortovej, ale nič tomu nechýba.

12
porcií
20 minút
príprava
45 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
3 hrnček
1,5-2 hrnček
1 hrnček nemletý
3/4 hrnček
1 hrnček
2 ks
1 ks
Plnka:
400 ml
1 ks
2 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vajíčka vyšľaháme do peny, pridáme cukor (uvádzam 1,5-2 hrnčeky, podľa toho kto má rád ako sladké. V pôvodnom recepte píšu 2, no mne stačilo 1,5 ). Pridáme mlieko, olej, mak, múku s práškom do pečiva, postupne šľaháme.

  2. 2

    Zároveň s cestom pripravujeme hustý puding zo 400ml mlieka , 2ks vanilkového cukru a vanilkového pudingu v prášku.

  3. 3

    Polovičku cesta vylejeme do vymastenej a vysypanej formy, jemne vlejeme puding (Ja som nedala uplne cely) a na to vylejeme zvyšok cesta. Dáme piecť do vyhriatej trúby na 180° zhruba 45 minút v bábovkovej forme.(Ja som piekla v tortovej asi hodinu , ale každá trúba pečie inak, treba kontrolovať špajdlou) Po vybratí z trúby môžme pocukrovať, alebo poliať polevou.

Diskusia k receptu

25 komentárov k receptu
@jajaem - musím ti to napsat, že s Tvoji bábovkou jsem sklidila velký úspěch. Pekla jsem ji na plechu jako zákusek na manželovy narozeniny
a od té doby jsem už ho pekla 3x a jen se po něm zaprášilo.
včera sme si robili túto chutnú bábovku, je naozaj výborná a stačí menej cukru, lebo bola dosť sladká. Len ja som bola netrpezlivá a hned som ju vyklopila a polovica sa mi rozpadla. Myslím že som mala asi počkať kým ten puding trochu vychladne a stuhne...Ale nič to, na chuti jej nič neubralo :D
Piekla som minulú nedeľu,veľmi dobrý a nezvyčajný zákusok, iba sa mi zdal troch suchý, nabudúce by som dala celý hrnček oleja...

Pridaj komentár k receptu: