Mäkké zázvorniky aj pre celiatikov

Name: Mäkké zázvorniky aj pre celiatikov
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: vaječný žltok, 10 ks; vajce, 2 ks; práškový cukor, 500 g; mletý zázvor, 1 balíček; solamyl, 1 balíček; hladká múka/bezlepková UNI/; prášok do pečiva, 2 kávové lyžičky; sóda bikarbóna, 1/2 kávové lyžičky

andrea77, 30. decembra 2009

tento recept mám od mojej babky a je veľmi obľúbený , robievam ho pri každej príležitosti.Oplatí sa ochutnať neoľutujete

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

45 minút
príprava

10 minút
na 150 °C

Suroviny

10 ks	vaječný žltok
2 ks	vajce
500 g	práškový cukor
1 balíček	mletý zázvor
1 balíček	solamyl
	hladká múka/bezlepková UNI/
2 kávové lyžičky	prášok do pečiva
1/2 kávové lyžičky	sóda bikarbóna

Postup

1
10 žĺtkov vymiešame s 2 vajíčkami a práškovým cukrom, pridáme mletý zázvor celý balíček a 1 balík solamylu a dovážime do 700g hladkou múkou/alebo bezlepkovou UNI/ zmiešanou s kypriacim práškom a sódou bikarbónou. Spracujeme cesto a vykrajujeme formičkou.Po vykrajované cesto uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme do rúry piecť len na 150 st.C. Nesmú zružovieť a počas pečenia NEOTVÁRAŤ