Makaronky z Nancy (macarons de Nancy)

Name: Makaronky z Nancy (macarons de Nancy)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 15-20 porcií
Ingredients: mandle mleté, 100 g; cukor práškový preosiaty, 100 g; bielky, 2 ks; cukor vanilkový, 1 balenie

evekej, 1. decembra 2013

Foto: evekej

Tento recept pochadza z Francuzka je prevzaty z casopisu Gourmand a mnou odskusany a velmi jednoduchy a vyborny

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15-20
porcií

15 minút
príprava

15-20 minút
na 150 °C

Suroviny

100 g	mandle mleté
100 g	cukor práškový preosiaty
2 ks	bielky
1 balenie	cukor vanilkový

Postup

1
Zmiesajte mandle mlete s preosiatym praskovym cukrom a vanilkovym cukrom,vymiesajte vajecne bielka do tuha,potom ich zamiesajte k mandliam a cukru pomaly zlahka.
2
Prehrejte si ruru na 200°C na plech si dajte papier na pecenie a pomocou striekacieho vrecuska robte na papier kruzka asi v 3-4 cm priemer ak nemate striekacie vrecko tak pomocou lyzice,nie velmi blizko aby sa nedotykali seba makaronky sa tak trochu rozidu do stran
3
Ruru si teraz znizte na 180°C a dajte piect makaronky asi 15 az 20 minut.sledujeme ich aby na neprihoreli.Po upeceny vyberte z rury odstrante papier na pecenie a pocukrujte praskovym cukrom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

sany11

sany11 1. decembra 2013 o 21:21

Verím ze sú výborné : )

@zareaguj

Pekný komentár

jozka2

jozka2 2. decembra 2013 o 00:45

podla zlozenia mozu byt vynikajuce.

@zareaguj

Pekný komentár

1x farbuska

alexdidi

alexdidi 2. decembra 2013 o 06:15

Určite sú výborné...mne však pripadajú skôr ako Amaretti....francúzske macarons poznám pod iným technologickým postupom varecha.pravda.sk/recepty/francuzske-macarons-fotorecept/...
opravdu nieje jednoduché ich pripraviť správne....tiež som ich robila už niekoľkokrát a ešte stále niesom úplne spokojná s výsledkom

@zareaguj

Pekný komentár