Maďarský guláš

pekné,,chutné,ale tiež ma prekvapil ten zlatý klas,ja zahusťujem hl.múkou,aj ten knedlík je domáci?

To nieje madarsky,ale cesky gulas!! Do madarskeho nikdy nejde muka ,ani skrob/zlaty klas/.A nie JEDNA cibula,ale kilo!!Gulas sa podava na druhy den.Je husty aj bez muky.

Podla mna tu ani tak sa nejedna o nazov. Fotka je vyborna. Vyzera to na nej, len zahryznut. Urcite aj ten knedlik podla tvaru je domaci. Robim podobny "gulas", len dam viac cibule a zahustujem postruhanym zemiakom. Hlavne, ze je maso v akej kolvek uprave. A zo zeleniny mam najradsej domacu klobasu, lebo ju citit za cesnakom.

Zlaty klas ma vanilkovu prichut. To snad nie! Mozno Solamyl alebo zemiakovu mucku. Protestujem proti ZK.

Tiež robím maďarský guláš len z hovädzieho a nezahusťujem,iba cibuľou.Z bravčoviny skôr perkelt(paprikáš),a ten zlatý klas ma tiež dorazil.Presne ako píše @marienka44 ,ten má predsa vanilkovú príchuť.

určite sa tu jedna o Solamil a nie puding Zlaty klas :)

Knemu polovičku knedle aje to.

Ked Madarský,tak sa môže pridať čabajka.Zahusťujem hotovou jížkou,+
baranie rohy zavárané.

Rada by som sa vyjadrila k vašim názorom. Knedlík na fotke je domáci, hoci nie vždy mám čas a náladu robiť ho, tak býva aj kúpený:-) Čo sa týka zahusťovania, ide o ZLATÝ KLAS !!! čítate dobre. My ho robievame už viac ako 20 rokov. Tento recept priniesla moja mama, ktorá pracovala medzi samými chlapmi, a tí pri kadejakých akciách vyvárali rôzne"svoje špeciality". Ja iný nerobím, len na tento spôsob, ale každý máme iné chuťové bunky. Treba vyskúšať a potom sa k tomu vyjadriť. Ja viem že ZK má nasladlú chuť, ale pokiaľ máte chuťovo dobré lečo, dáte vegetu a soľ, prípadne dochutíte Maggi harmóniou chuti, nič mu nechýba. Nejde zas o klasický guláš, na aký ste zvyknutí. Ale ako som povedala, každý máme "svoju kuchyňu", svoje chute...jedlo ho už mnoho ľudí, ale zatiaľ ZK nikomu neprekážal, lebo ani nevedeli, že v ňom je, on naopak zjemní ten guláš :-)

@sonijamt , súhlasím s Tebou na 100%. A guláš, ten podľa mňa vyzerá a určite aj chutí výborne.

No ja teda poznám zlatý klas a nikdy som nepostrehla, že by mal nasladnutú, alebo vanilkovú chuť. Akurát, že je prifarbený a tak má žltú farbu. Kľudne sa môže použiť na zahustenie. Keď z neho uvaríte kašu bez prichutenia, tak chutí ako uvarená múka.

presne tak a na tom obrázku to aj vidno a ten ZK skôr tú omáčku tak zjemní, ja osobne mám s ním dobré skúsenosti

kolko ludí tolko chuti treba najprv vyskúšat a potom sem napisat ako to chutilo. Ja teraz varím málo lebo sme iba dvaja, ale ešte do nedávna som varila denne pre 4-5 ludí a veru som vyskúšala všeličo čo na prvý pohlad vyzeralo divne. No a ako sa to vola či madarsky alebo taliansky gulaš to je predsa jedno hlavne že to chuti.

/bobor1/ nebuď hnusný,veď je to jej maďarský guláš,tak ako tu bolo veľa krát napísané 100 ľudí sto RECEPTOV,tak túto variantu gulášu určite vyskúšam.:)))))

vyzerá mňam,ukladám do KK

Pouzil by som hovädzia mäso. Ak je pomer mäsa, cibule a ostatnych ingrediencii v pomere s tekutou v ktorom sa mäso dusi tak to netreba zahustit nicim, ak mozem poradit, tak ked sa maso orestuje na cibulke, je dobre pridat paradajkovy pretlak, aj to urcitym sposobom zahusti gulas. Dalej by som do Madarskeho gulasa dal aj cervene vino a urcite aj feferonku. Jedlo na fotke vyzera lahodne:)

juro8547, ďakujem, určite vyskúšam, síce bez tých feferoniek, lebo my s dcérou pálive nemusíme:-) ste síce mladý muž, ale vyzerá, že máte asi dobrý vzťah k jedlu a k vareniu:-)

Dal som všetky vaše nápady dokopy, a je to bomba. Aj s dvoma deci piva podľa mňa na podliatie.