Losos s medovou omáčkou

Name: Losos s medovou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: filety z lososa, 4 ks; kôprová vňať, 4 čl; maslo na pečenie , 4 čl; maslo na omáčku, 3 pl; cesnak, 6 ks; hladká múka, 2 PL; med, 1 PL; sójová omáčka, 1 PL; rybací vývar, 250 ml; mleté čierne korenie, podľa chuti; soľ, podľa chuti

mikalove, 12. decembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

15 minút
na 220 °C

Suroviny

4 ks	filety z lososa
4 čl	kôprová vňať
4 čl	maslo na pečenie
3 pl	maslo na omáčku
6 ks	cesnak
2 PL	hladká múka
1 PL	med
1 PL	sójová omáčka
250 ml	rybací vývar
podľa chuti	mleté čierne korenie
podľa chuti	soľ

Postup

1
Lososové filety osolíme a okoreníme, uložíme do zapekacej misy, posypeme nasekaným kôprom a maslom. Misu s filetami vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 15 minút.
2
Cesnak očistíme a najemno nastrúhame. Na panvici rozpustíme maslo. Krátko na ňom orestujeme cesnak, zasypeme múkou, osmažíme, zalejeme vývarom a pridáme med, sójovú omáčku a soľ. Miešame, kým sa omáčka neprevarí a nezhustne.
3
Lososa podávame s varenými alebo pečenými zemiakmi jemne preliateho medovou omáčkou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

vysocanvys

vysocanvys 13. decembra 2009 o 09:47

Perfektný, lebo je v ňom ryba, cesnak a med. Moje poznanie je, že cukor možno nahradiť medom v podstate všade. Ekvivalent je, na jednotku cukru stačia 3/4 medu. Pri spaľovaní cukru vzniká v tele cholesterol, ktorý upcháva cievy.Med uvoľňuje zo stien ciev usadený vápnik a dodáva telu potrebné výživné látky. Pekný deň.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár