Lollo rosso s rukolou a grilovanými kuracími prsiami fotorecept

Postup

1. 1

   Kuracie prsia umyjeme, osušíme....

   
2. 2

   zmiešame papriku, med, olej, soľ a kuracie prsia necháme v marináde aspoň hodinu odpočívať...

   
3. 3

   Medzi tým si nachystáme suroviny na šalát,

   
4. 4

   šalát narežeme, alebo natrháme, pridáme rukolu a cibuľkovú vňať...odložíme do chladničky a cestou vyberieme namarinované prsia...

   
5. 5

   Kuracie prsia sprudka opečieme na suchej rozohriatej panvici asi po 2 minútach z každej strany...pozor med má tendenciu prihárať.

   
6. 6

   Opečené mäso uložíme na alobal, položíme na každý tenký plátok masla, zabalíme a dáme do rúry grilovať. Ja som použila turbo gril 3 stupeň. Po 15 minútach som rúru vypla... mäso bolo šťavnaté a voňalo po masle...ostalo aj trochu šťavy...

   
7. 7

   Na tanier dáme šalát, pofŕkame ochuteným olivový olejom navrch rozdrobíme syr Fetu, mäso nakrájame a prelejeme chutným výpekom, posypeme polámanými pekanovými orechami...trochu ozdobíme balzamikovým krémom a chilli pastou...Dobrú chuť prajem...