Linecké pečivo

Linecké tortičky

Name: Linecké tortičky
Prep time: 40 min
Cook time: 6 min
Total time: 46 min
Yield: porcií
Ingredients: Palmarin, 200 g; múka hladká, 300 g; cukor práškový, 100 g; smotana na šľahanie, 250 ml; mascarpone, 250 g; struk vanilkový, 1 ks; ovocie

Erika Nogová
majiteľka siete cukrární Alžbetka so sídlom v Novej Bani, 18. apríla 2019

Foto: Pravda - Ivan Majerský

Varecha vychádza už aj ako mesačník na 100 stranách. Predplaťte si ju na rok a získate darček.

#lineckepecivo #mascarponekrem #linecke #drobnepecivo #mascarpone #krem

40 minút
príprava

6-8 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto:
200 g	Palmarin
300 g	múka hladká
100 g	cukor práškový
Krém:
250 ml	smotana na šľahanie
250 g	mascarpone
1 ks	struk vanilkový
Na ozdobu:
	ovocie

Postup

1
Cesto: Všetky suroviny spolu zmiesime. Cesto rozvaľkáme na hrúbku 3 mm a vykrajujeme kolieska. Pečieme v rúre vyhriatej na 170 °C dozlatista.
2
Krém: Smotanu vyšľaháme s vanilkovou dužinou a mascarpone. Krém navrstíme na vychladnuté linecké kolieska a ozdobíme drobným ovocím. Kolieska s krémom môžeme poukladať aj na seba.