Likér z kvetov bazy

Name: Likér z kvetov bazy
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: ? porcií
Ingredients: kvety bazy, 30 ks; vodka, 1 l; cukor, 160 g; pomaranč, 1 ks; citrón, 2 ks

banjolin, 25. marca 2016

Každý iste pozná omamnú letnú vôňu bazových kvetov a osviežujúcej limonády z nej. Ochutnali ste ale niekedy likér z kvetov, nie z plodov? Ak Zobraziť celý popisKaždý iste pozná omamnú letnú vôňu bazových kvetov a osviežujúcej limonády z nej. Ochutnali ste ale niekedy likér z kvetov, nie z plodov? Ak nie, skúste.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

Suroviny

30 ks	kvety bazy
1 l	vodka
160 g	cukor
1 ks	pomaranč
2 ks	citrón

Postup

1
Najprv si nazbierajte kvety a dobre ich poprezerajte, nech v likéri neutopíte nejaké zvieratká. Kvety neumývame, stratí sa tým veľa vzåcneho peľu. Pomaranč a citróny umujeme pod horúcou vodou, nakrájame na tenké plátky. Odvážime si cukor.
2
Kvety bazy začneme ukladať na dno fľaše, prikryjeme vždy 2 - 3 plátkami pomaranča a citrónu, prikryjeme vrstvou cukru. Pokračujeme až do spotrebovania kvetov, ovocia aj cukru.
3
Na záver všetko prelejeme vodkou a necháme odstáť 6 až 8 týždňov. Občas premiešať, aby sa cukor rozpustil.
4
Precedíme cez gázu a rozdelíme do fliaš. Likér nám vydrží celý rok. Ak sa pravda, nevypije skôr ;)