Lieskovcové hniezda
Foto: pn
Veľmi chutné nepečené koláčiky z pečených lieskových orieškov.
55
porcií
porcií
50 minút
príprava
príprava
Suroviny
150 g |
|
200 ml |
|
150 g |
|
100 g |
|
250 g mleté (Petit Beurre) |
|
150 g (opražené, očistené a pomleté) |
|
Na obaľovanie guliek: | |
150 g (opražené, očistené a pomleté) |
|
Plnka: | |
200 g |
|
Postup
-
1
Dáme variť vodu, maslo, cukor. Keď zovrie, pridáme polámanú čokoládu. Keď sa čokoláda roztopí dáme dole z ohňa a pridáme mleté sušienky a mleté opražené a očistené lieskové oriešky. Dobre všetko varechou zmiešame spolu a necháme vychladnúť. Ja si to spravím večer a nechám cez noc vychladnúť.
- 2
Keď je hmota vychladnutá, robíme z nej guľky a obaľujeme v opražených a pomletých lieskových orieškoch. Ukladáme na plech a hneď robíme do guľky jamku, ktorú budeme plniť Nutellou. Ak je Nutella tvrdá, dajte ju trošku ohriať, aby sa dala striekať cez cukrárske vrecko. Mne vyšlo cca 55 guliek.
- 2
Kľudne môžete dať ganache