Lečo do guľašu na zimu fotorecept

ancicka, 9. augusta 2011

Ja si takto pripravujem lečo na zimu.V zime nemám taký prístuk k čerstvej zelenine tak sa radšej zasobím teraz,ked nám zeleninka rastie.Papriky som si Zobraziť celý popisJa si takto pripravujem lečo na zimu.V zime nemám taký prístuk k čerstvej zelenine tak sa radšej zasobím teraz,ked nám zeleninka rastie.Papriky som si musela troch dokúpiť,lebo u nás ťažšie dozrieva.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

2 kg	cibuľa
3 kg	paradajky
2 kg	paprika veľká mäsitá
podľa chutí	soľ
2 dl	olej

Postup

1
Cibuľu pokrajame,osolíme,

2
papriku očistíme,

3
pokrájame na rezance a osolíme.Solíme aby trocha zmäkla a aj pustí šťavu.

4
Pri čistení nám asistoval aj náš pes Belo.

5
Paradajky umyté pokrájame,osolíme.

6
Do veľkej misy nalejeme olej a nasypeme cibuľu a papriku.

7
Premiešame a necháme na miernom ohni za občasného miešania dusiť.

8
Dusíme tak aby bola polomäkká a pridáme paradajky.Pudusíme ešte tak 5 min a odstavíme.

9
Plníme do fliaš a sterilizujeme najmenej aspoň 20-25 min.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

kopretina

kopretina 10. augusta 2011 o 10:03

Šikovný recept. A Belo je kouzelný. Moje známá měla Betynku a pro ni největší pouchoutka byla syrová červená paprika.

@zareaguj

Pekný komentár

danculka

danculka 10. augusta 2011 o 12:04

Akurát na tom pracujem,ja ale cibuľu nedávam,dcéra ju nemusí,tak sme sa prispôsobili a dáme si ju popražiť pred otvorením pohára . ale z paradajok dávam dole šupku,ale keď robím aj s klobásou,tak dávam aj cibuľu...super polotovar na zimu,však,,keď sa Ťa zima spýta,čo si robila v lete,otvoríš len komoru,,:)))))))

@zareaguj

Pekný komentár

rybarkuchar

rybarkuchar 10. augusta 2011 o 12:54

Rýchle, šikovné – u mňa jedna zmena inak úplne rovnako: nedávam cibuľu. Jednak znižujem riziko pokazenia pohárov, cibuľa je na to náchylná, a do gulášu tak či tak musím dať cibuľu (veľa cibule) do základu. Navyše po rozmixovaní to môžem použiť pri príprave pasty na pizzu.

@zareaguj

Pekný komentár