Lečo do guľašu na zimu (fotorecept)
Autor receptu: ancicka
Ja si takto pripravujem lečo na zimu.V zime nemám taký prístuk k čerstvej zelenine tak sa radšej zasobím teraz,ked nám zeleninka rastie.Papriky som si musela troch dokúpiť,lebo u nás ťažšie dozrieva.
Postup
- Cibuľu pokrajame,osolíme,
- papriku očistíme,
- pokrájame na rezance a osolíme.Solíme aby trocha zmäkla a aj pustí šťavu.
- Pri čistení nám asistoval aj náš pes Belo.
- Paradajky umyté pokrájame,osolíme.
- Do veľkej misy nalejeme olej a nasypeme cibuľu a papriku.
- Premiešame a necháme na miernom ohni za občasného miešania dusiť.
- Dusíme tak aby bola polomäkká a pridáme paradajky.Pudusíme ešte tak 5 min a odstavíme.
- Plníme do fliaš a sterilizujeme najmenej aspoň 20-25 min.
zatvoriť