Keď ešte nebolo vymyslené MMF, tak som si kvietky na tortu robila takto.
príprava
Postup
-
1
Pripravíme si: fólia na vysvedčenie, decový pohárik, valček z umelej hmoty, špáratká.
-
2
Do tanierika dáme 2 KL sušeného mlieka, 1 KL práškového cukru, opatrne pridáme asi 1 ml vody - po kvapkách. Lyžičkou to spolu premiešavame.Vznikne nám plastelínová hmota.
-
3
Hmotu ešte premiešame rukami ( medzi prstami ) a prifarbíme potravinárskou farbou.
-
4
Počas robenia lupienkov máme ostatnú hmotu prikrytú, aby neobschla. Z hmoty si kúsok odoberieme a urobíme šúľok.
-
5
Ten nakrájame na menšie kúsky, ktoré použijeme ako stred kálie ( kaly ).
-
6
Potom si jemne potrieme olejom rozstrihnuté mikroténové vrecko. Medzi vrecko vložíme kúsok hmoty, ktorú rozgúľame decovým pohárikom ( kto má profesionálne pomôcky na prácu s marcipánom, samozrejme použije tie, ja som všetky požičala kamoške, tak som si musela poradiť takto ).
-
7
Hmotu máme stále medzi mikr. vreckom. Rozgúľame na hrúbku menej ako 1 mm.
-
8
Ostrým vykrajovadlom na malé pagáčiky vykrojíme koliesko. Na koliesko položíme tyčinku. Pritlačíme a vznikne malá kália ( kala ).
-
9
Zospodu kálie ( kaly ) napichneme špáradlo, ktoré takto ponapichujeme na polystyrén a necháme stvrdnúť - obschnúť.
-
10
Odobrali sme si hmotu a prifarbili na zeleno. Postupovali sme tak isto ako pri káliach ( kalách ). Môžeme použiť dva druhy lístkov. Jedny vykrajujeme hladkým vykrajovadlom, druhé vykrajujeme radielkom. Trochu ich vytvarujeme.
-
11
Tu sme si hmotu zafarbili na červeno, ako prvé sme si urobili malé kuželky.
-
12
Hmotu sme opäť dali medzi fóliu, rozgúľali a vykrojili koliesko, ktoré sme ovinuli okolo kuželky a na spodnej časti pritlačili.
-
13
Postupne sme pridávali lupienky až vznikla ruža.Aby nebola ružička zospodu veľká, odrežeme z nej.
-
14
Opäť zospodu napichneme na špáradlo a dáme sušiť. Sušíme ich najmenej 2 - 3 h. A takto máme ružičky pripravené na tortu.
-
15
No a toto bol môj prvý pokus o čoko - ružičku.
-
16
A takto vyzerajú ružičky na mojej narodeninovej torte.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
ukladám pre inšpiráciu, vďaka.... :))
Robil som ružu z marcipánu... použil som tvoju techniku tvarovania ruží.Tvoje ruže a tvoja práca je neskutočne pekná.Srdečná vďaka
a prajem ti všetko dobré
Máš môj obdiv.Tvoje ruže sú neskutočne pekné.
raz zamestnával... už mu nebudem písať.Sorry
Samozrejme,ze sú tvoje ruže nádherné,len všimni si tam som sa opakoval
dvakrát neskutočne pekné.Ale nemal som to zamotávať
Ja som tú ružu robil prvý krát a to z pravého marcipánu.Nikdy v živote som takú hmotu nedržal v ruke.Lepilo sa mi to aj za ušami ! Robil som
ju na tortu."Nechci vedieť,že ako som ten marcipán vaľkal.Iste som zostarel o desať rokov.Chcem sa naučiť tvoj postup prípravy.
Ešte raz pekne ďakujem.