Kuskus s cibuľou a hrozienkami

Name: Kuskus s cibuľou a hrozienkami
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2-3 porcie
Ingredients: kuskus celozrnný, 150 g; voda horúca, 200 ml; soľ Himalájska; chilli mleté; cibuľa, 2-3 ks; hrozienka, 2,5 PL; olej slnečnicový; rasca rímska, 2 ČL

zuzananoskova, 23. februára 2014

Foto: zuzananoskova

Týmto receptom som sa inšpirovala z jedného časopisu o jedle. Hneď som vedela, že nám toto jedlo bude chutiť, pretože mi pripomenulo ajurvédske jedlo Zobraziť celý popisTýmto receptom som sa inšpirovala z jedného časopisu o jedle. Hneď som vedela, že nám toto jedlo bude chutiť, pretože mi pripomenulo ajurvédske jedlo ryža s rascou a bolo rozhodnuté: všetky ingrediencie sme mali doma, tak som začala variť :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2-3
porcie

20-30 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

150 g	kuskus celozrnný
200 ml	voda horúca
	soľ Himalájska
	chilli mleté
2-3 ks	cibuľa
2,5 PL	hrozienka
	olej slnečnicový
2 ČL	rasca rímska

Postup

1
Kuskus zalejte v miske horúcou vodou, prikryte tanierikom a nechajte 10-15 minút odstáť. Po čase kuskus s vidličkou prehrabte, osoľte a pridajte chilli podľa Vašej chuti.
2
Na rozpálenom oleji opečieme rascu rozdrvenú v mažiari. Pridáme cibuľu pokrájanú na "polmesiačiky" a orestujeme spolu. Keď budete mať cibuľu podľa Vašej chuti, pridajte hrozienka, premiešajte, prisypte kuskus, opäť premiešajte a môžete podávať.