Kuracinka v ryžovom papieri fotorecept

Name: Kuracinka v ryžovom papieri (fotorecept)
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: kuracie prsia, 1/2 kg; ryžový papier, 1 balenie (priemer 15 cm); vajce, 3 ks; syr encián , 2 ks alebo Plesnivec; soľ; vegeta, alebo solčanka; korenie čierne mleté; korenie grilovacie; paradajka, 2 ks

zuzickaaa1, 11. októbra 2010

Kuracinka v ryžovom papieri (fotorecept)

Foto: zuzickaaa1

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

35 minút
príprava

10 minút
na 180 °C

Suroviny

1/2 kg	kuracie prsia
1 balenie (priemer 15 cm)	ryžový papier
3 ks	vajce
2 ks alebo Plesnivec	syr encián
	soľ
alebo solčanka	vegeta
	korenie čierne mleté
	korenie grilovacie
2 ks	paradajka

Postup

1
Na kocky nakrájané kuracie prsia namočíme do pácu, ktorý si vytvoríme pomocou rozšľahaných vajíčok. Pridáme soľ, čierne korenie, vegetu a grilovacie korenie.

2
Ryžový papier si namočíme do misky z vodou. Necháme chvíľočku postáť. Zatiaľ si spracujeme kuracie prsia.

3
Zahrejeme panvicu a kuracie prsia do zlatista opražíme aj s pácom.

4
Keď máme mäsko pripravené, tak si vyberieme papier na utierku a necháme ho chvíľu uschnúť. Ryžový papier plníme mäskom, syrom a paradajkou. Variácie plnky si urobíme podľa svojej chuti. Nakoniec všetko okoreníme, osolíme a papier dôkladne zabalíme.

5
Hotový balíček môžeme opražiť na panvici cca 5 -7 min.

6
Alebo ich necháme zapiecť v trúbe na cca 10min.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

altyn

altyn 11. októbra 2010 o 18:11

Zaujímavý recept, no neviem si predstaviť akú to má chuť a čo k tomu podávať. A tiež by som rád vedel keď papier dôkladne zabalím čo s okrajmi aby z toho ten syr nevytekal. Potrieť vajíčkom alebo sa to samo zlepí? :-))))

@zareaguj

Pekný komentár