Kuracinka v ryžovom papieri fotorecept

zuzickaaa1 - fotkazuzickaaa1, 11. októbra 2010
6
porcií
35 minút
príprava
10 minút
na 180 °C

Suroviny

1/2 kg
1 balenie (priemer 15 cm)
3 ks
2 ks alebo Plesnivec
  alebo solčanka
2 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na kocky nakrájané kuracie prsia namočíme do pácu, ktorý si vytvoríme pomocou rozšľahaných vajíčok. Pridáme soľ, čierne korenie, vegetu a grilovacie korenie.

    Kuracinka v ryžovom papieri (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Ryžový papier si namočíme do misky z vodou. Necháme chvíľočku postáť. Zatiaľ si spracujeme kuracie prsia.

    Kuracinka v ryžovom papieri (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Zahrejeme panvicu a kuracie prsia do zlatista opražíme aj s pácom.

    Kuracinka v ryžovom papieri (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Keď máme mäsko pripravené, tak si vyberieme papier na utierku a necháme ho chvíľu uschnúť. Ryžový papier plníme mäskom, syrom a paradajkou. Variácie plnky si urobíme podľa svojej chuti. Nakoniec všetko okoreníme, osolíme a papier dôkladne zabalíme.

    Kuracinka v ryžovom papieri (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Hotový balíček môžeme opražiť na panvici cca 5 -7 min.

    Kuracinka v ryžovom papieri (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Alebo ich necháme zapiecť v trúbe na cca 10min.

    Kuracinka v ryžovom papieri (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

altyn
Zaujímavý recept, no neviem si predstaviť akú to má chuť a čo k tomu podávať. A tiež by som rád vedel keď papier dôkladne zabalím čo s okrajmi aby z toho ten syr nevytekal. Potrieť vajíčkom alebo sa to samo zlepí? :-))))
enerrgizer
je to taký jedlý alobal :-)...ale je to zaujímavé, asi niekedy niečo zabalím...
mamatata2
Obzriem sa teda po tom ryžovom papieriku a určite vyskúšam, jedlo je krásne a iste veľmi chutné, postup pekne nafotený.
janger
Este som ryzovy papier nepouzivala. Vyskusam! @altyn , neviem, ako ich balila zuzickaaa v tomto recepte, ale co som videla recepty na internete, tak v niektorych len tak (dobre) zabalia a v niektorych potru okraje vajickom, takze sa da aj tak-aj tak :-).
zuzickaaa1
Ahojte:) Ja som papier balila tak, ze som si urobila rolku a nakoniec som zospodu papier prelozila. Kedze je to lepive, tak aj papier sa zlepil sam a nemusela som mu nicim dopomoct:) Prajem vela zdaru pri skusani tohto receptu, oplati sa:)
hannah22
papier kúpený mám a tak je tu fajn receptík, ukladám a vyskúšam .... :))
voz12
Včera som kúpila ryžový papier a klikla som na recepty ,či niečo nenájdem.A hľa,receptov ako maku.Určite niečo vyberiem.ďakujem.
radulienka
Mňam, toto sa mi pozdáva,dobre to vyzerá a zdá sa ľahučké. Vďaka za inšpiráciu!