Kuracina marinovaná v majonéze

elysa - fotkaelysa, 5. mája 2013
Kuracina marinovaná v majonéze
Foto: elysa

Naše obľúbené rezníky... Keď som našla tento týždeň na vareche recept na Domácu majonézu podľa receptu od Astheard, ktorú pripravila @marianne, tak som neváhala a urobila som ju tiež. Použila som ju na marinovanie... Mám vyhliadnutý recept na zákusok, do ktorého idú bielky, len ich treba našetriť...

6-8
porcií
20 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg alebo morčacie
300 ml
1 ČL
1 ČL
1 ČL
1 ČL
1 PL
5-6 strúčikov
2 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Majonézu som pripravila podľa @marianne ,vymazala som omylom foto, ako ju môj miláčik "mumík" -robot šlahal... Dala som do nej tretinu olivového oleja, lebo moji ho nemajú radi, ja som chcela vedieť chuť s ním- bola dosť olivová, ale keď ďalšie spracovanie je z koreninami, tak sa to schová.

    Kuracina marinovaná v majonéze - obrázok 1
  2. 2

    Do nádoby na marinovanie dáme majonézu (do teraz som robila z kupovanej) pridáme vajcia, olej, všetky koreniny, soľ a pretlačený cesnak.

    Kuracina marinovaná v majonéze - obrázok 2
  3. 3

    Všetko dôkladne premiešame.

    Kuracina marinovaná v majonéze - obrázok 3
  4. 4

    Kuracinu pokrájame na rezne, naklepeme, nie na príliš tenko. Vložíme do marinády, dôkladne premiešame, ja vkladám po jednom kuse a vždy dobre zamiešam, aby bolo mäso celé v marináde. Marinujeme v chladničke 24 hodín.

    Kuracina marinovaná v majonéze - obrázok 4
  5. 5

    Mäso opekáme na oleji, alebo na masti z oboch strán.

    Kuracina marinovaná v majonéze - obrázok 5
  6. 6

    Ja opečené mäso pred podávaním uložím na "stojáka" do tesného hrnca, dolu sa zhromaždí výpek, polievame si s ním ryžu.

    Kuracina marinovaná v majonéze - obrázok 6
  7. 7

    Podávame s hranolkami, opekanými zemiakmi, dusenou ryžou, alebo čerstvým chlebom. A toto je môj zajtrajší obed do práce...

    Kuracina marinovaná v majonéze - obrázok 7

Diskusia k receptu

10 komentárov k receptu
Prsička iste chutia,poznám to.Dá sa to domyslieť že až toľko vajec nejde,niekto si zgustne,no človek je omýlny a vždy sa to dá opraviť.
no je..je dve nuly a kolko sa ustipacnych chytilo na tu chybu a nie recept. Je to zaujimavy recept skusim dakujem za ideu.Myslite ze zmakne maso???

Pridaj komentár k receptu: