Kuracina marinovaná v majonéze

Name: Kuracina marinovaná v majonéze
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6-8 porcií
Ingredients: prsia kuracie, 1 kg alebo morčacie; majonéza, 300 ml; paprika sladká mletá, 1 ČL; paprika štiplavá, 1 ČL; korenie nové mleté, 1 ČL; majoránka, 1 ČL; soľ; olej, 1 PL; cesnak, 5-6 strúčikov; vajcia celé, 2 ks

elysa, 5. mája 2013

Foto: elysa

Naše obľúbené rezníky... Keď som našla tento týždeň na vareche recept na Domácu majonézu podľa receptu od Astheard, ktorú pripravila @marianne, tak som neváhala Zobraziť celý popisNaše obľúbené rezníky... Keď som našla tento týždeň na vareche recept na Domácu majonézu podľa receptu od Astheard, ktorú pripravila @marianne, tak som neváhala a urobila som ju tiež. Použila som ju na marinovanie... Mám vyhliadnutý recept na zákusok, do ktorého idú bielky, len ich treba našetriť...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6-8
porcií

20 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg alebo morčacie	prsia kuracie
300 ml	majonéza
1 ČL	paprika sladká mletá
1 ČL	paprika štiplavá
1 ČL	korenie nové mleté
1 ČL	majoránka
	soľ
1 PL	olej
5-6 strúčikov	cesnak
2 ks	vajcia celé

Postup

1
Majonézu som pripravila podľa @marianne ,vymazala som omylom foto, ako ju môj miláčik "mumík" -robot šlahal... Dala som do nej tretinu olivového oleja, lebo moji ho nemajú radi, ja som chcela vedieť chuť s ním- bola dosť olivová, ale keď ďalšie spracovanie je z koreninami, tak sa to schová.

2
Do nádoby na marinovanie dáme majonézu (do teraz som robila z kupovanej) pridáme vajcia, olej, všetky koreniny, soľ a pretlačený cesnak.

3
Všetko dôkladne premiešame.

4
Kuracinu pokrájame na rezne, naklepeme, nie na príliš tenko. Vložíme do marinády, dôkladne premiešame, ja vkladám po jednom kuse a vždy dobre zamiešam, aby bolo mäso celé v marináde. Marinujeme v chladničke 24 hodín.