Kuracie ragú

Name: Kuracie ragú
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 3 - 4 porcie
Ingredients: mäso kuracie, asi 500 g (stehná, krídla); zemiaky stredne veľké, 10 ks; cibuľa, 1 ks; cesnak, 1 strúčik; soľ; olej; voda, asi 3 hrnčeky

dada777, 26. júla 2013

Foto: dada777

Chutné jedlo z kuracieho mäsa, ktorému dáva výbornú chuť cibuľka s cesnakom. Kto chce si môže do ragú okrem zemiakov nakrájať na kolieska aj Zobraziť celý popisChutné jedlo z kuracieho mäsa, ktorému dáva výbornú chuť cibuľka s cesnakom. Kto chce si môže do ragú okrem zemiakov nakrájať na kolieska aj jednu mrkvu. Jedlo je vhodné aj pre bezmliečnu diétu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3 - 4
porcie

15 minút
príprava

45 minút
tepelná úprava

Suroviny

asi 500 g (stehná, krídla)	mäso kuracie
10 ks	zemiaky stredne veľké
1 ks	cibuľa
1 strúčik	cesnak
	soľ
	olej
asi 3 hrnčeky	voda

Postup

1
Ja som na prípravu ragú použila rozporcované kurča - 2 stehná a 2 krídla. Kuracie prsia nie sú do ragú vhodné. Mäso umyjeme a nasolíme.
2
Cibuľu si nakrájame nadrobno, cesnak pretlačíme a očistené zemiaky narežeme na menšie kúsky.
3
Kuracie mäso prudko opečieme na troche oleja, vyberieme ho a jemne orestujeme cibuľku a cesnak. Potom pridáme zatiahnuté mäso, zemiaky, vodu a ešte trochu dosolíme. Privedieme do varu a varíme domäkka.
4
Mäso oberieme od kostí a môžeme podávať. Cibuľka s cesnakom dajú tomuto jedlu úžasnú chuť.