Kuracia roláda - jarná verzia fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme plnku: Chlieb nakrájame na malé kúsky, pokropíme mliekom. Pridáme vajce a 2 nadrobno nakrájané cibuľky. Dochutíme soľou - nie príliš, dosolí bryndza :) Premiešame, necháme postáť.

   
2. 2

   Kuracie prsia prerežeme, porozťahujeme a jemne cez fóliu vyklepeme, aby zabrali čo najväčšiu plochu.

   
3. 3

   Pripravíme si dostatočne veľký kus alobalu, preložíme nadvojo, potrieme maslom. Porozkladáme naklepané mäsko. (Na vymastenie alobalu som v dnešnom hokejovom zhone celkom zabudla :) napadlo ma to, keď som zatvorila dvierka rúry s hotovou roládou... uff, celkom mi zatrnulo, či sa neprilepí... ale našťastie to dobre dopadlo - aj hokej, aj alobal šiel bez problémov dolu :)

   
4. 4

   Premiešame plnku, mala by v nej zostať cítiť kúsky chleba - aspoň mne sa to tak páči, len nesmú byť suché:) Rozotrieme na mäso.

   
5. 5

   Na plnku poukladáme pásiky papriky, vedľa nich bryndzu a natrhané šalátové listy.

   
6. 6

   Pomocou alobalu zvinieme do rolády a uložíme na pekáč. Podlejeme vodou a dáme piecť do rúry vyhriatej na 220 °C. Po pol hodine obrátime na druhú stranu, ak treba, dolejeme vodu.

   
7. 7

   Po ďalšiej pol hodine roládku odbalíme, potrieme maslom a necháme odokrytú 15 minút dopiecť.

   
8. 8

   Po štvrťhodinke je hotová :)

   
9. 9

   Nakrájame a servírujeme napríklad so zemiakovým pyré a šalátom. Dobrú chuť! :)

   
10. 10

    Vynikajúco chutí aj studená. Hlavne sa lepšie krája, keď už nepáli :D