Kura v jogurte

Name: Kura v jogurte
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: porcií
Ingredients: kuracie rezne, 1 kg; jogurt, 380 ml; vajce, 4 ks; solamyl, 4-5 PL; cesnak, 5-10 strúčikov; soľ, 1 KL; čierne mleté korenie , 1/2 KL

ivica, 14. januára 2010

Tento rezeň si môžu dopriať aj ľudia ktorý sa musia inak vypražaniu vyhýbať. Mäsko je lahodné a mäkučké a vďaka jogurtu nepotrebuje dlho vyprážať.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

5 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg	kuracie rezne
380 ml	jogurt
4 ks	vajce
4-5 PL	solamyl
5-10 strúčikov	cesnak
1 KL	soľ
1/2 KL	čierne mleté korenie

Postup

1
Kuracie rezne vložíme do pácu z uvedených surovín a vložíme najmenej na 24 hodín do chladničky. Pred vyprážaním necháme trošku odtiecť a obalíme v strúhanke.
2
Cesnak treba dať podľa chuti. Niekomu stačia aj 3 strúčiky. Mäso v žiadnom prípade nevyklepávame, ani nožom! Podávame s ryžou alebo s opekanými zemiakmi a so zeleninou.