Kukuč spod snehu fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 2. júna 2013

Včera som upiekla krásny a veľmi chutný zákusok.Je to spojenie maku s kakaovým cestom a dokončené šľahačkou.

20
porcií
45 minút
príprava
20 minút
na 200 °C

Suroviny

Cesto:
400 g
250 g
200 g
4
2 PL
7 PL
1
Maková plnka:
400 g
200 g
4
1
500 ml
Na vrch:
300 ml
2
2 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    na cesto som si preosiala hladkú múku,pridala 4 žltky,maslo,prášok do pečiva,cukor, a postupne som pridávala mlieko,takže som pridala 7 lyžíc...

    Kukuč spod snehu (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    cesto som poriadne vymiesila a rozdelila na 2 rovnaké časti..

    Kukuč spod snehu (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    do jedného som pridala 2 lyžice kakaa a poriadne znova premiesila..

    Kukuč spod snehu (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    biele cesto som vyvaľkala a uložila na plech vystlaný pečiacim papierom...

    Kukuč spod snehu (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    z kakaového cesta som urobila guľky a do každej som vložila celý orech..

    Kukuč spod snehu (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    hotové guličky...

    Kukuč spod snehu (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    mak som pomlela...do pol litra mlieka som pridala cukor a nechala ho zahriať na horúce, do ktorého som nasypala mak a sparila...nechala som ho vychladiť, pridala som strúhanú citrónovú kôru a keď bol mak úplne studený pridala som opatrne sneh z 4 bielkov...

    Kukuč spod snehu (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    makovú plnku som natrela na biele cesto uložené na plechu..

    Kukuč spod snehu (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    na mak som poukladala kakaové guľky...trúbu som nechala vyhriať na 200st. a piekol sa 20minút.. upečený som nechala úplne vychladiť...orezala som boky, zarovnala a upravila na podnos, lebo koláč musí ísť na noc do chladničky...

    Kukuč spod snehu (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    šľahačku som so stužovačok a cukrom vyšľahala do tvrdej peny a potrela celý vychladnutý koláč..keďže sa v guľkách nachádzajú orechy, posypala som vrch drvenými orechami...

    Kukuč spod snehu (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    a takto vyzerá c reze..

    Kukuč spod snehu (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    dnes som ho pokrájala na rezy a ešte som vrch posypala aj strúhanou čokoládou...prajem dobrú chuť..

    Kukuč spod snehu (fotorecept) - obrázok 12
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Na sladko, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu

kristina47
úžasný nápad a kedže sú v ňom samé dobroty tak sa opakujem musí byť úžasný.Ukladám a v nedelu pečiem.
elysa
izabelka Ty si neuveriteľná! úžasný zákusok...moji mak nemusia, ale asi prelomíme lady...syn u kamaráta jedol štrúdľu makovú, že veď to nie je zlé...keby sa opýtam, že či urobím makové zborovo povedia nie...dnes mám lokše, tak si naplním slivkovým lekvárom a makom, to keď zbadal v kuchyni mak, tak sa priznal...:))
zdenkas
Izabelka,nový kukuč:-)).Jeden som už podľa teba piekla a bol super.Určite aj táto verzia nesklame a hneď ukladám do KK a dik za rcp.
mariamka
sneh zaciatkom juna :)) ani nie ste daleko od pravdy p. @Izka :) kolacik nadherny, kde vy na tieto napady chodite? obdivujem tu preciznu pracu... a mne to ani nie ako kukuc ale rovno cinka pripada :) kto taku porciu zladuje, aj ju musi uvladat :))
anina6
izka ako vždy nesklamala, koláčik nádhera.kk.
dydya
vyzera uzasne a urcite aj chuti rovnako ukladam do KK a urcite coskoro aj vyskusam nasi doma mak lubia.....dakujem za receptik
angast
@mariamka - mne to vôbec ako cinka nepripadá. Je to ďalší vynikajúci zákusok od Izky , ktorej fantázia pracuje ako hodinky.
Izka , tvoje zákusky sú neprehliadnuteľné. Krásna práca.
manya
neskutočné, ukladám , aj keď ja mak nemôžem, upečiem dcére na narodky.
izabella929
Ešte by som môj recept doplnila: ak ho budete piecť, nešetrite citrónom, aj šťavu pridajte...možno ja som mala smolu, že môj mak bol horký ako blen...ale ak, tak by to vylepšilo chuť...možno by som dala aj škoricový cukor...proste som kúpila ,,mak hnusák,,,)...
izabella929
Všetkým vám veľmi pekne ďakujem za milé komentáre a teším sa, že sa vám tento veľmi chutný zákusok páči.-)
afataga
vies, ze aj kremove nemam rada, ale toto by som si dala :-) nezbudla si si v tom kolaci okuliare? :-)
staja
Krásny zákusok, kam chodíš na tie nápady?
afataga
ved ja viem, ale to ma prve napadlo pri pohlade na zakusok :-) aj ruza je krasna, som zabudla napisat
angast
áno aj ruža je nádherná s prenikavou vôňou - tie mám rád
vavan
Izka ti máš záľubu v tých vaľkaných cestách v tomto ťa obdivujem už by som sa mala polepšiť neznášam to vaľkanie mám recept aj na tú maďaricu čo si minule piekla ale trochu iný raz som ho robila. Superzákusok .
starkamajka
Izabelka,krása ,mak lúbim,už je v kk.Určite Ťa chválim za ďalší chutný koláčk,šikulka si ako vždy.
sracz
... aj tento "kukuč" som si objednal pri rcp s vyprážanými klobúčikmi dubákov; už sa teším, milá @izabella929 - na maškrtné výsledky Tvojich pracovitých rúk!
manya
k horkému maku nedá mi nepripomenúť, moja svokra mak ochutnala a keď sa jej nepozdával, tak ho zaliala studenou vodou,na povrch vyplávali nečistoty, zliala, premyla a vysušila.
irenaw
všetko bolo napísané, ja už len "smekám klobouk" ;-)
2254_1348559633 - profilový obrázok
goe
goe
Nádhera, určite vyskúšam. Vďaka za inšpiráciu.
sonulienka
Paráda niečo podobné som aj ja piekla ale tento si uložím aurčite niekedy vyskúšam.No ale nieviem či sa mi podarí tak ako Tebe.
evanaaa
Trošku viac pohybu rukami a výsledok - no, len sa pozrite! @izabella929 , ty sa ozaj prekonávaš. Ja síce nepečiem ( raz- dvakrát do roka), ale toto sa mi páči, len by som musela dať miesto orechov asi sušené slivky, lebo: za1- orechy už nemám, a za 2- môj muž ich neje. Ja som za celú jeseň aj zimu pojedla niekoľko kíl orechov, aj mi budú chýbať.
medovnicek
Izabelka neviem kam chodíš na tie skvelé recepty na zákusky, všetky si odkladám a posúvam aj neterke