Kukuč spod snehu (fotorecept)

Postup

1. na cesto som si preosiala hladkú múku,pridala 4 žltky,maslo,prášok do pečiva,cukor, a postupne som pridávala mlieko,takže som pridala 7 lyžíc...
2. cesto som poriadne vymiesila a rozdelila na 2 rovnaké časti..
3. do jedného som pridala 2 lyžice kakaa a poriadne znova premiesila..
4. biele cesto som vyvaľkala a uložila na plech vystlaný pečiacim papierom...
5. z kakaového cesta som urobila guľky a do každej som vložila celý orech..
6. hotové guličky...
7. mak som pomlela...do pol litra mlieka som pridala cukor a nechala ho zahriať na horúce, do ktorého som nasypala mak a sparila...nechala som ho vychladiť, pridala som strúhanú citrónovú kôru a keď bol mak úplne studený pridala som opatrne sneh z 4 bielkov...
8. makovú plnku som natrela na biele cesto uložené na plechu..
9. na mak som poukladala kakaové guľky...trúbu som nechala vyhriať na 200st. a piekol sa 20minút.. upečený som nechala úplne vychladiť...orezala som boky, zarovnala a upravila na podnos, lebo koláč musí ísť na noc do chladničky...
10. šľahačku som so stužovačok a cukrom vyšľahala do tvrdej peny a potrela celý vychladnutý koláč..keďže sa v guľkách nachádzajú orechy, posypala som vrch drvenými orechami...
11. a takto vyzerá c reze..
12. dnes som ho pokrájala na rezy a ešte som vrch posypala aj strúhanou čokoládou...prajem dobrú chuť..