Krémová tekvicová polievočka
Autor receptu: mia24
Onedlho vianoce ale čo tak ešte uvariť tekvicovú polievku? Jeseň bola bohatá. Je rýchla a veľmi jednoduchá, čiže ju zvládne každý začiatočník...(viem o čom hovorím) :)
Postup
- Tekvicu očistite a nakrájajte na kocky, na oleji opražte cibuľku, pridajte nakrajanú tekvicu a nechajte trošku opražiť asi 5-10 min. Potom pridajte vývar a varte asi pol hodiny.
- Keď tekvica zmäkne, rozmixujte ju ponorným mixérom ale dá sa prepasírovať aj cez kovové sitko. Musí byť makká. Potom prelejte kokosovú smotanu a prevarte.
- Na doservírovanie dajte trošku olivového oleja a jadierka. ..je naozaj fantastická. Dobrú chuť
zatvoriť