Krémešová torta
Krémešová torta

Krémešová torta s ovocím fotorecept

olinecka - fotkaolinecka, 7. mája 2023
Krémešová torta s ovocím (fotorecept)
Foto: Olinecka

Pre milovníkov krémových zákuskov. Túto dobrotu pripraví aj začiatočník jednoducho a rýchlo.

10
porcií
50 minút
príprava
20 minút
na 190 °C

Suroviny

300 g rozmrazené
Vanilková plnka:
700 ml
5 PL
1 bal.
štipka
2 ks
2 bal. v prášku (alebo Zlatý klas)
100 g
Šľahačka:
400 ml (33 %)
2 bal.
Na zdobenie:
 (alebo iné čerstvé ovocie)

Online leták

Postup

  1. 1

    Rozmrazene lístkové cesto rozvaľkané, suroviny na plnku a šľahačku.

    Krémešová torta s ovocím (fotorecept)  - obrázok 1
  2. 2

    Plát lístkového cesta rozrolujeme a položíme na plech vymastený maslom nahor papierom, v ktorom bolo cesto.

    Krémešová torta s ovocím (fotorecept)  - obrázok 2
  3. 3

    Zaťažíme druhým plechom, aby sa cesto pri pečení nezdúvalo a bolo rovnako vysoké. Rúru predhrejeme na 190 stupňov a pečieme 20 minút do zlatista.

    Krémešová torta s ovocím (fotorecept)  - obrázok 3
  4. 4

    Upečený korpus necháme vychladnúť.

    Krémešová torta s ovocím (fotorecept)  - obrázok 4
  5. 5

    Pomocou odnímateľnej tortovej formy vykrojíme z upečeného plátu kruh s priemerom 24 cm, ktorý preložíme na podnos. Zbytok upečeného cesta rozdrobíme.

    Krémešová torta s ovocím (fotorecept)  - obrázok 5
  6. 6

    V mlieku rozhabarkujeme pudingový prášok, žĺtky, cukor, štipku soli dáme do misy a uvaríme puding, ktorý miešame do zhustnutia. Po uvarení za horúca vmiešame maslo pokrájané na menšie kúsky. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, ktorý varechou zľahka vmiešame do pudingu.

    Krémešová torta s ovocím (fotorecept)  - obrázok 6
  7. 7

    Odnímateľnou obručou z tortovej formy spevníme korpus, rozotrieme puding, uhladíme a necháme vychladnúť.

    Krémešová torta s ovocím (fotorecept)  - obrázok 7
  8. 8

    Smotanu na šľahanie vyšľaháme so Smetafixom do tuha.

    Krémešová torta s ovocím (fotorecept)  - obrázok 8
  9. 9

    Šľahačku rozotrieme na plnku a tortu dáme do chladničky stuhnúť.

    Krémešová torta s ovocím (fotorecept)  - obrázok 9
  10. 10

    Po stuhnutí tortu opatrne uvoľníme z formy, ozdobíme ovocím a posypeme rozdrobeným zvyškom lístkového korpusu. Dobrú chuť.

    Krémešová torta s ovocím (fotorecept)  - obrázok 10

Diskusia k receptu

olinecka
@sobon (7.5.2023 16:27)

Len vyskúšaj oplatilo sa som rada že sa recept páči, ďakujem.