Krémeše fotorecept

rennatte - fotkaRennatte, Záhorie, 13. mája 2012 13:44
Ďalšie recepty »

Krémeše (fotorecept)Foto: rennatte

K dnešnému Dňu matiek patrí chutný dezertík, u nás to boli krémešky.

35
porcií
60 min
príprava
10 min
na 200 °C

Suroviny

Postup prípravy

  1. 1

    cesto rozdelíme na polovicu, každé rozvaľkáme na veľkosť plechu tak aby pokrylo aj okraje plechu, popicháme vidličkou a oba plechy dáme piecť na 10 minút, buď naraz v teplovzdušnej rúre, alebo jeden po druhom

    Krémeše (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    pol litra mlieka dáme variť s polovicou cukru, vajíčka rozdelíme na bielka a žĺtka, zlaté klasy vysypeme do zvyšného mlieka, pridáme zvyšný cukor, vanilkové cukory a žĺtka, vymiešame na hladko,

    Krémeše (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    vlejeme do vriaceho mlieka a za stáleho miešania uvaríme hustý puding, a necháme vychladnúť, premiešavame, aby nám nevznikla kožka

    Krémeše (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    jeden upečený plát preložíme na pracovnú dosku, polejeme rozpustenou čokoládou, rozotrieme, necháme stuhnúť nie úplne, tak na izbovú teplotu a nakrájame na štvorčeky

    Krémeše (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    z bielkov vyšľaháme sneh a vmiešame ho do vychladnutého pudingu

    Krémeše (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    pudingovú hmotu natrieme na druhý plát cesta

    Krémeše (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    šľahačku vyšľaháme so stužovačmi a natrieme na pudingovú vrstvu

    Krémeše (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    na šľahačkovú vrstvu naukladáme nakrájané čokoládové štvorčeky a dáme stuhnúť aspoň na dve hodiny do chladničky

    Krémeše (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    po stuhnutí nakrájame na na kocky

    Krémeše (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    krásny a sladký Deň matiek prajem :-)

    Krémeše (fotorecept) - obrázok 10
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist